عمل الدجاج المشوى بالتتبيلية السحرية ، إليكي سيدتي أفضل طريقه لتحضير الدجاج  المشوي بأسهل واسرع تتبيله وذات مذاق مميز وطعم شهي، يمكنك تقديم الدجاج المشوي في العزومات فهو من الأطباق المحببة لدي الجميع، تابعونا عبر المقال التالي وكيفيه تحضير تتبيله الدجاج المشوي .

عمل الدجاج المشوى بالتتبيلية السحرية

احضري سيدتي الدجاج المشوي في الفرن لعائلتك، فهو طبق مميز وغني بالفيتامينات و البروتينات.

مقادير تحضير تتبيله الدجاج المشوي

• 1 دجاجه متوسطه الحجم مقطعه .
• 1 حبه بصل كبيره.
• 1 حبه طماطم .
• عصير ليمونه .
• ملح.
• فلفل أسود.
• 1/2 ملعقه صغيره من الحبهان البودر .
• 1/2 ملعقه صغيره من الكركم والبابريكا .
• 1 ملعقه كبيره من العسل الأسود.

طريقه تحضير الدجاج المشوي

• في وعاء عميق ضعي الدجاجة المغسولة.
• في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود والحبهان والكركم والبابريكا، والعسل الأسود، وعصير الليمون.
• اخلطي المكونات جيدا حتي تمتزج تماما .
• ضعي ألتتبيله علي الدجاج وضعيها في الثلاجة لمده لا تقل عن ساعتين .
• بعد ذلك ضعي الدجاج في صينيه ويمكنك تقطيع شرائح بطاطس اسفل الدجاج وضعيها في فرن ساخن علي درجه حراره 200 م .
• اتركيها لمده ساعه حتي تمام النضج.
• قدمي الدجاج المشوي مع الأرز والخضار ألسويته والمقبلات.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

يعتبر الدجاج المشوى من أكثر الأكلات المحببة لدى الأشخاص .

مكونات عمل دجاج المشوي في الفرن

• دجاجة واحدة كاملة متوسطة الحجم أو كبيرة على حسب الرغبة .
• ثوم مفروم بمقدار 5 فصوص .
• بصل مفروم ناعم جداً بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
• ½ ملعقة صغيرة من الملح الأبيض .
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• أكليل الجبل بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون .
• ½ ملعقة صغيرة من الكركم .
• عصير ليمون بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
• زيت زيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة .

طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن بمكونات بسيطة من المنزل

• أولاً يجب غسل الدجاجة جيداً بالخل والملح،ثم نضعها في وعاء ونتركها في الملح لمدة نصف ساعة .
• نحضر وعاء آخر ونضيف إليه زيت الزيتون والملح الأبيض والفلفل الأسود والكمون والبابريكا وإكليل الجبل وعصير الليمون والثوم والبصل المفروم ناعم، نقلبهم جيداً .
• نغسل الدجاجة جيداً حتى نتخلص من الملح والخل تماماً .
• نتبل الدجاجة بالتتبيلية التي تم تحضيرها، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر .
• نسخن الفرن على درجة حرارة 200مْ، نضع الدجاجة في كيس الفرن او على اعلى سيخ الفرن .
• ندخلها في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى نحصل على اللون الذهبي .
• ثم نشغل الشواية عند نضج الدجاجة تماماً، ثم نخرجها وتناولها وهى ساخنة بالهناء والشفاء .