مهلبية الأرز ، تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الصغار والكبار، وهي من الحلويات التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة جداً للجسم، وهى تكون مفيدة وذات طعم شهي ولذيذ، وهي مشهورة جدا ً في الوطن العربي، وسريعة التحضير، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة منها بالنشا والبسكويت والسميد والأرز والقشطة والمكسرات وغيرها، وهي من الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر، وتبحث السيدات دائما على طرق مختلفة لعملها، نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة عمل المهلبية اللذيذة في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة ومن مكونات موجودة في كل بيت.

مكونات عمل مهلبية الارز

تحتوي مهلبية الارز على بعض المكونات وهي كالتالي:-

• كوب من الأرز.
• لتر من الحليب السائل بارد.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ربع كوب من ماء الورد.
• ٣ ملاعق من السكر.
• فستق مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير مهلبية الارز اللذيذة خطوة بخطوة كالتالي:-

1. نقوم بنقع الأرز بعد غسله جيداً لمدة ليلة كاملة.
2. نضع الارز المنقوع بالماء في الخلاط ونخلط حتي يذوب الارز مع الماء جيداً ويتجانس.
3. تحضير إناء ونضع به الحليب السائل والحليب البودرة والسكر ونضعه على النار ونقلب حتى يذوب السكر جيداً.
4. نضيف خليط الأرز المطحون وتقليب حتي يسخن الحليب قليلاً والاستمرار في التقليب حتى يغلي والحصول على قوام كريمي متجانس وثقيل.
5. نضيف ماء الورد الى المكونات ونقليها جيداً، نرفع الإناء من على النار.
6. نقوم بوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى يصبح القوام كريمي.
7. نقوم بصب المهلبية في أطباق التقديم ونرش عليها الفستق الحلبي على الوجه وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة بالهنا والشفا.