البفتيك هو أحد الوجبات المثالية التي تلجأ إليها كل سيدة راغبة في تجديد مذاق ما تقدمه من أطعمة بعيدًا عن التقليدية في الطهي، كما أنه أصبح معشوق الجميع والطلب الأساسي من الأطفال والشباب بأن يتواجد البفتيك على المائدة بشكل مستمر، حيث أنه ذات مذاق شهي ومحبب لدى الجميع، ولذلك تحرص كل سيدة على تعلم طريقة إعداده في المنزل لتقديمه بشكل مستمر.

طريقة عمل تتبيلة البفتيك

تتبيلة البفتيك واحدة من أهم أسرار نجاحه والتي لا يتقن تحضيرها الكثير من النساء، وهذا هو سبب شكاوى العديد بعدم تطابق مذاق البفتيك في المنزل مع ما يتم شرائه من الخارج، واليوم نقدم لك عزيزتي الحل مع طريقة تحضير تتبيلة البفتيك في المنزل بسهولة وبمذاق شهي يفوق ما يتم بيعه في المطاعم.

مقادير تتبيلة البفتيك

• نصف كوب من خل البلسميك.
• ربع كوب من الصويا صوص.
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المهروس.
• 2 ملعقة كبيرة من كلًا من: العسل، وزيت الزيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كبيرة من كلًا من: بودرة البصل، والملح، وحصى البان المطحون، وصلصة الورشستر.
• رشة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
• ربع ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.

طريقة تحضير تتبيلة البفتيك

• قومي عزيزتي بخلط جميع المكونات معًا بشكل جيد حتى تتجانس معًا.
• بعد ذلك قومي بوضع قطع البفتيك في الخلطة وغمسها حتى تتغطى بالخليط من جميع الجوانب.
• قومي بنقع البفتيك في هذا الخليط لمدة ليلة كاملة.
• احضري إناء به عدد 2 بيضة، وبعض الدقيق.
• وبعد الإنهاء من النقع قومى بوضع البفتيك فى البيض ثم في الدقيق واحدة تلو الأخري، بنفس طريقة عمل البانية.
• وبعدها يمكنك قليه في الزيت الغزير حتى يصبح لونه ذهبي وجميل.