الكيكة الإسفنجية الهشة بمكونات بسيطة التي يُمكنكم إعدادها بطرق مختلفة في المنزل، بالإضافة إلى أنها موفرة ولا تحتاج لمكونات كثيرة مما يدفع السيدات بشكل دائم للقيام بإعدادها لأبنائهم لتقديمها لهم على وجبة الإفطار، لذا اليوم سوف نتطرق للمزيد من الطرق عبر السطور القادمة تابعونا.

الكيكة الإسفنجية الهشة بمكونات بسيطة

المكونات

• كوبان من الدقيق المنخول.
• كمية مناسبة من الحليب.
• القليل من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الفانيلا.
• السكر على حسب الرغبة.
• أربع بيضات.

طريقة التحضير

• نبدأ أولاً بخفق البيض جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
• نضيف إلى البيض كلاً من الفانيلا، والسكر ونستمر في الخفق جيداً.
• نسكب بعد ذلك الطحين تدريجياً والملح والبيكنج بودر ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
• نُسخن الزبدة مع الحليب السائل على نار هادئة حتى تذوب الزبدة بشكل جيد.
• نضيف مزيج الزبدة إلى خليط الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وسائلة.
• نُحضر صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ثم نسكب بها مزيج الكيك.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع بها صينية الكيكة ونتركها حتى تنضج.
• نخرج صينية الكيكة من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد ثم تُقدم بألف هنا.

الكيكة الإسفنجية الهشة بالشوكولاتة

المكونات

• كوبان ونصف من الطحين المنخول.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كمية من الحليب السائل.
• كوب إلا ربع زبدة.
• كوب من الكاكاو البودرة.
• السكر على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من البيكنج صودا.
• أربع بيضات.

طريقة التحضير

• نُحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر، والبيض، والزبدة ونخفقهم بشكل جيد.
• نضيف إلى المزيج السابق الطحين تدريجياً ثم نضيف الكاكاو، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا ونستمر في العجن.
• نسكب بعد ذلك الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
• نضع خليط الكيكة في الصينية ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ندخل الكيكة في الفرن ونتركها حتى تنضج.
• نخرج صينية الكيكة من الفرن وتتركها جانباً حتى تبرد.
• نقدم الكيكة مع كوب من الشاي أو الحليب على حسب الرغبة.

بهذا نكون وصلنا لختام مقالنا الذي يحمل عنوان الكيكة الإسفنجية الهشة بمكونات بسيطة وذكرنا لكم طرق مختلفة لإعدادها في المنزل وبأقل التكاليف، ونود أن يكون نال إعجابكم.