اعملي المهلبية بطريقة مختلفة والطعم بجد روعة، تعتبر المهلبية من أشهى وأشهر أنواع الحلويات التقليدية والسهلة، والتي يحبها الكثير من الأشخاص، خاصة الاطفال، لانها تتميز بمذاق لذيذ ورائع، ورائحة ذكية للغاية، ولها الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل مهلبية سهلة.

طريقة عمل مهلبية النشا والحليب

تعتبر مكونات المهلبية بسيطة جداً ومتواجدة في كل منزل، وبالنسبة لخطوات تحضيرها سهلة ولا تستغرق وقت، وسوف نذكر إليكم مكونات عمل المهلبية من خلال السطور الآتية

المكونات:

• كيلو إلا ربع من الحليب.
• ½ كوب كبير من السكر.
• نصف كوب كبير من الماء.
• 50 جرام من النشا.
• 15 جرام من ماء الزهر.

طريقة تحضير مهلبية النشا والحليب

1. امزجي النشا مع مقدار الماء جيدا، ثم اتركي الخليط جانبا.
2. امزجي السكر مع مقدار الحليب في وعاء حراري، ثم ضعي الخليط على النار، ثم اتركيه لمدة 7 دقائق، مع مراعاة التقليب المستمر.
3. ضيفي خليط النشا إلى خليط السكر، ثم اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر، حتى يتكون خليط متجانس وكثيف.
4. ضعي الخليط جانبا، ثم ضيفي إليه مقدار ماء الزهر، ثم وزعي المهلبية بالنشا والحليب في أطباق التقديم..
5. قومي بوضع أطباق الحلى داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة، ثم زيني الحلى بالمكسرات، حتى تصبح المهلبية جاهزة للتقديم.

طريقة عمل المهلبية بالقشطة والشوكولاتة

المكونات:

• 700 جرام من الحليب.
• 5 ملاعق متوسطة من النشا.
• ½ كوب كبير من الماء.
• كوب صغير من القشطة.
• 4 ملاعق متوسطة من الكاكاو.
• ½ كوب كبير من السكر.
• 15 جرام من ماء الزهر.
• ربع كوب صغير من قطع الشوكولاتة.

طريقة تحضير المهلبية بالقشطة والشوكولاتة

1. اخلطي السكر مع مقدار الحليب في وعاء حراري متوسط الحجم، ثم ضعيه على درجة حرارة هادئة، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق.
2. امزجي النشا مع مقدار الماء جيدا، حتى يذوب النشا.
3. ضيفي خليط النشا إلى خليط السكر، ثم اخلطيهم جيدا.
4. ضيفي الكاكاو إلى الخليط السابق، ثم اتركيهم على نار هادئة، مع مراعاة التقليب المستمر، حتى يتكون خليط متجانس وكثيف.
5. ضعي خليط المهلبية جانبا، ثم ضيفي إليه مقدار القشطة، والشكولاتة وماء الزهر، ثم امزجي المكونات جيدا.
6. اسكبي مهلبية القشطة والشكولاتة بأطباق التقديم، ثم ضعيها داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة.
7. قومي بتزيين المهلبية بقطع الشوكولاتة، حتى تصبح المهلبية جاهزة للتقديم.

طريقة عمل المهلبية بالبرتقال

المكونات

• أربع أكواب كبيرة من عصير البرتقال الفريش.
•  نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
• ثلث كوب كبير من النشا.

مكونات التزيين

• كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة.
• ثمرة من البرتقال مقطعة إلى شرائح.

خطوات تحضير المهلبية بالبرتقال

1. قومي بتذويب النشا في عصير البرتقال.
2. ثم ضعي الخليط على نار هادئة، وقومي بإضافة السكر والبرتقال وقومي بالتقليب بشكل جيدا حتى يتكون خليط كثيف.
3. قومي بسكب المهلبية في أطباق التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
4. ثم قومي بتزيين المهلبية بالكريمة المخفوقة والبرتقال المقطع.

وبذلك قد وضحنا إليكم في نهاية المقال طريقة عمل المهلبية بالنشا والحليب وطريقة عمل المهلبية بالقشطة والشوكولاتة.