من الأكلات اللذيذة جدا والتي يفضلها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال هو الكريب، لما له من مذاق مميز، ويقدم في المطاعم بحشوات مختلفة مثل الدجاج والسجق والشاورما والجبن بمختلف أنواعها، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكريب بمختلف أنواعها تعرفو عليها الآن.

طريقة عمل عجينة الكريب

المقادير:

• كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• بيضة واحدة.
•  ملعقة ملح  وملعقة وفلفل أسود.
• نصف ملعقة سكر.

طريقة التحضير:

• نحضر إناء  ونضيف الحليب والدقيق ونقلبهم معا جيدا حتى يتجانس.
• نضيف البيضة ونستمر في التقليب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدا.
• نضع مقلاة من التيفال بها قليل من الزيت ونسخنه جيدا، ونصب بها عجينة الكريب.
• نفردها حتى تصبح دائرية ثم تترك حتي نحصل على اللون الذهبي من الجوانب، ونقلبها على الوجه الآخر.
• تزال من النار ونتركها حتى نحضر الحشوه التي نريدها.

طريقة عمل الكريب باللحم المفروم

• نحضر الكريب كما ذكرنا وصفه سابقا.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة مفرومة جيدا.
• ملعقة من الملح.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• نضع اللحم المفروم في إناء على النار مع قليل من الزيت بعد تسخينه.
• نضع البصل ونقلب جيدا حتى يتغير اللون إلى البني بالنسبة للحم المفروم، وحتى ينضج البصل.
• نضيف الملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات معا جيدا.
• نحضر قطع الكريب ونضيف إليها اللحم المفروم، ونلفها على شكل رول.
• نحضر مقلاة مدهونة بالزيت ونرص بها الكريب.
• نضعها على النار حتى يحمر لونها ونقلبها، وتقدم ساخنة.

طريقة عمل كريب بالدجاج

المكونات:

• كريب بأعداد حسب الحاجة.
• كيلو من صدور الدجاج.
• ملعقتان من الزيت.
• ملعقة ثوم مفروم.
• فلفل أخضر مقطع.
• فلفل أحمر مقطع.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة ملح.
• جزر مبشور.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بابريكا.
• جبنة موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير:

• نحضر مقلاة ونضيف إليها الزيت حتى يسخن ثم نضيف الثوم والفلفل الأحمر والأخضر ونقلب جيدا.
• نضيف صدور الدجاج والجزر ونقلب ونضع الماء مع استمرار التقليب.
• نتبلها بالملح والفلفل والبابريكا وجميع التوابل والثوم البودر وتقلب حتى النضج.
• نضع الحشوة على الكريب ونضيف الجبنة الموتزاريلا ونلف الكريب.
• نرص الكريب في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن  على درجة حرارة 180حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم ساخنة مع السلطات المختلفة.