تعد البقلاوة من الحلويات المشهورة والمعروفة في مصر وفي الكثير من دول العالم وخاصتاً تركيا، حيث تشتهر تركيا بإقبالها على هذا النوع من الحلويات، وهى من الحلويات اللذيذة التى يعشقها الكثير من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت عملها في المنزل، ايضاً يتم عملها بسهولة وبطريقة أطعم من المحلات، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات في المنزل.

مقادير عمل البقلاوة بالمكسرات

تحتوي البقلاوة على مقادير سهلة ومتوفرة وغير مكلفة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• باكيت من عجينة البقلاوة.
• ربع كوب من الزبدة.
• مكسرات حسب الرغبة.
• 4 أكواب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

  

طريقة عمل شربات البقلاوة

1. نضع إناء على نار متوسطة ثم نضع السكر بعد ذلك الماء ثم نقوم بعصر الليمون ونحرك الشربات جيداً حتى يذوب السكر تماماً ونتركه بعد الغليان لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد.

طريقة التحضير

الكثير من ستات المنزل يصعب عليهم عملها بصورة مثل المحلات وهنا سوف نقدم طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات بكل سهولة في المنزل وهى كالتالي:-

1. نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة بإستخدام فرشاة من السيليكون ثم نضع طبقة من العجينة ونرش عليها المكسرات ثم نضع طبقة أخرى وندهنها بالزبدة ونرش عليها المكسرات وهكذا في باقي الطبقات إلى أن تنتهى الكمية.
2. بعد ذلك نحضر السكين ونقوم بتقطيع العجينة إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
3. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل الصينية الفرن.
4. نخرج البقلاوة من الفرن ونسكب الشربات البارد على وجهها ثم ندخلها الفرن مرة آخرى ونتركها لمدة خمس دقائق، بعد ذلك نخرج الصينية ونسكب عليها الشربات المتبقي ونتركها لتهدأ وتصبح جاهزة للتقديم.
5. وبهذا نكون قدمنا أحلى حلوة لأحلى مشاهدين.