نقدم من خلال هذا المقال طريقة عمل طاجن الشوكولاتة في المنزل بنفس طريقة تحضيرها في محلات الحلويات، حيث يعشق الشوكولاتة الصغير قبل الكبير لذلك يمكن عمل الطاجن المكون من النوتيلا واللبن والبيض من خلال الطريقة التالية.

مكونات عمل طاجن الشيكولاتة

•  دقيق أبيض.
• كوبان لبن كامل الدسم. 
• ملعقة من الزيت زيت.
•  بيض بعدد حسب الرغبة.
• كيس  بيكنج باودر.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقتان من الكاكاو.
•  نوتيلا أو أيس كريم بالشوكولاتة
•  أى نوع من الشوكولاتة الخام.
•  رشة  من الملح.

للتزيين :

•  نوتيلا أو أيس كريم بالشوكولاتة
•  اللبن كامل الدسم

طريقة عمل طاجن الشيكولاتة بالخطوات

• نحضر اناء ونضع به جميع المكونات من  الدقيق والكاكاو والقليل من الزيت و رشة ملح والبيض واللبن والنوتيلا والفانيليا.
•  ثم نقوم بخلط المكونات جميعاً جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي حتى تصبح كالعجين المتماسك.

• نقوم بإحضار طاجن  وندهنه بقليل من الزيت أو السمنة ثم نضع فيه العجين ونتركها لتترتاح وتتضاعف في الحجم.

• ثم نبدأ فى تحضير وجه طاجن  الشيكولاتة الخارجى  عن طريق إحضار أي نوع شيكولاتة ونقوم بفرده باستخدام معلقة على وجه الطاجن.

• نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة، ثم نضع الطاجن بداخل الفرن حتى ينضج ويستمر حوالى فترة تتراوح لمدة ربع ساعة داخل الفرن 

• نجهز كل من اللبن والنوتيلا كخليط للتزيين ونفردها على وجه الطاجن بعد النضج. 
• يمكن أيضاً تزيين وجه طاجن الشوكولاتة الذي تم إعداده من خلال إضافة أنواع من المكسرات.

• يمكن استخدام أيس كريم بالشوكولاتة بدلاً من النوتيلا في حالة الرغبة في ذلك.
• نترك طاجن الشوكولاتة في درجة حرارة المطبخ حتى يتخلص من السخونة.
• يوضع طاجن الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة حتى يصبح متماسك.
• يقدم الآن وهو بارد.