طريقة عمل دجاج بصلصة الجبن الأزرق إحدى الطرق غير التقليدية والوصفات الجديدة لتحضير الدجاج، حيث يتم إضافة بعض المقادير إلى بعضها لعمل صلصة الجبن الأزرق وإعداد الدجاج بها فتعتبر بذلك وصفة جديدة ذات مذاق مختلف، تعرفي فيما يلي على طريقة عملها.

مكونات عمل دجاج بصلصة الجبن الأزرق

يتم تحضير الدجاج بصلصة الجبن الأزرق من خلال تجهيز هذه المكونات:

• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من اللبن الزبادي.
• جبن أزرق (كمية حسب الرغبة).
• رشة من الملح الناعم.
• كمية حسب الرغبة من الزعتر الجاف.
• ملعقة صغيرة من السمن.
• دجاج مقطع ومشوح حسب الرغبة.

خطوات عمل دجاج بصلصة الجبن الأزرق

إن كنت من محبي الجبن الأزرق والدجاج في آن واحد فهذه الوصفة ستعجبك كثيراً، ومن أجل الحصول عليها لذيذة مثل المطاعم اتبعي الخطوات التالية:

• يضاف كل من الدقيق (بعد أن يتم نخله بشكل جيد) إلى اللبن الزبادي في وعاء ويتم تقابلهم معا ً بشكل جيد.
• إن كنت تودين استخدام السمن، أضيفي السمن في وعاء على النار مع تذويبها على نار خفيفة لتصبح سائلة.
• ثم أضيفي بعد ذلك كل من الدقيق واللبن الزبادي على السمن مع التقليب لتمتزج جميع المكونات معاً بشكل جيد.
• حتى تتخلصي من الكتل الصغيرة، استخدمي المصفاة من أجل تصفية الخليط من هذه الكتل.
• في هذه الخطوة نبدأ في إضافة الجبن الأزرق يشكل تدريجي على الخليط مع تقليب المكونات بشكل جيد لتذوب جميعا معا ً.
• للحصول على التتبيلة نضيف كل من الزعتر والملح ونقلب المكونات ليمتزج بهم.
• نكون حضرنا الدجاج من خلال تشويحه، ثم نضيفه على التتبيلة السابقة ونغمس الدجاج بها.
• يقدم هذا الطبق الآن مع أي من الأرز أو المكرونة.