طريقة عمل كيكة الباونتي، تعد كيكة الباونتي من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثيرين. وهي أيضا من الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، والمفضلة والمحببة لديهم. كما أنها تجوب شهرتها جميع أنحاء العالم. وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبمذاقها الرائع واللذيذ الذي لا مثيل له، وبسهولة تحضيرها، لذا تحرص الكثير من ربات البيوت عن طريقة إعدادها لكي تحضرها لأفراد أسرتها أو لضيوفها كنوع من التجديد والتنوع بدلا من الكيكة التقليدية، ولما تضفي من بهجة وسعادة في المنزل. وتتكون من ثلاث طبقات؛ الطبقة الأولى الكيك، والطبقة الثانية خليط الجوز الهند، والطبقة الثالثة جناش الشوكولاتة، ثم تزين بالنوتيلا. وفيما يلي متابعينا سوف نتعرف في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على مكونات كيكة الباونتي وطريقة تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة، وبألذ الوصفات أحلى من المحلات لم تجروها من قبل.

مكونات كيكة الباونتي

تتكون كيكة الباونتي من مكونات سهلة وبسيطة ولذيذة، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

مقادير الطبقة الأولى

• 225 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 150 جم سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 200 جم دقيق.
• 40 جم كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 60 مل حليب.

مقادير الطبقة الثانية

• 100 جم سميد ناعم.
• 100 جم سكر ناعم.
• 200 جم جوز الهند.
• 600 مل حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبير زبدة.

مقادير الطبقة الثالثة

• 200 جم كريمة خفق.
• 200 جم شوكولاتة قطع.

للتزيين

• نوتيلا (ويمكنك طريقة عمل النوتيلا في المنزل  بدلا من شرائها).

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل كيكة الباونتي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وهي كالآتي:

• أولا نحضر الطبقة الأولى، نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر الناعم والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين تقريبا حتى يفتح اللون.
• ثم نضيف إليه البيض تدريجيا مع الخفق باستمرار.
• ثم ننخل عليه الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر، ثم نضيف الحليب ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات ويتجانس الخليط.
• ثم نحضر قالب مقاس 26 سم، وندهن أطرافه بالزبدة، ثم نسكب فيه الخليط ونوزعه جيدا.
• ثم ندخل القالب فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
• ثم نخرج القالب من الفرن، ونترك الكيك يبرد.
• ثم نحضر الطبقة الثانية، نحضر حلة ونضيف إليها السميد الناعم والسكر الناعم والجوز الهند والحليب ونخلطهم جيدا على البارد.
• ثم نضع الحلة على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل الخليط.
• ثم نضيف إليها الفانيليا والزبدة ونقلبهم جيدا قليلا، ثم نرفع الحلة من على النار.
• ثم نسكب خليط الجوز الهند مباشرة فوق الكيك ونوزعه جيدا.
• ثم نتركه يبرد قليلا بدرجة حرارة الغرفة، ثم في الثلاجة لمدة ساعتين لكي يتماسك الخليط.
• ثم نحضر الطبقة الثالثة، نضع حلة على النار ونضيف إليها كريمة الخفق وعندما تسخن نضيف إليها شوكولاتة قطع، ونتركهم لمدة خمس دقائق بدون تقليب، ثم نقلبهم جيدا حتى تذوب الشوكولاتة.
• ثم نسكب خليط الشوكولاتة فوق طبقة الجوز الهند بعدما تماسكت ونوزعها جيدا، ثم ندخل القالب الثلاجة لتجمد طبقة الشوكولاتة.
• عندما تجمد طبقة الشوكولاتة، نخرج القالب من الثلاجة، ثم نفكه من الكيكة.
• ثم نزين الكيكة بالنوتيلا على شكل خطوط.
• ثم تقدم مع كوب من القهوة أو الشاي، وبالهنا والشفا.