يعتبر بسكويت النشادر بالكاكاو من اشهى والذ انواع البسكويت، فهومن الحلويات الهشة والخفيفة التى يسهل عملها في المنزل ومحبوبة  لدى الأطفال والكبار، وهو يحتوى على مجموعة مكونات غنية بالكالسيوم والبروتينات والفيتامينات تساعد في تقوية الجهاز المناعى، فالكاكاو يعشقه الاطفال وايضا الكبار، فنحن نقدم لكم هذا النوع  من البسكويت  من اجل اطفالنا حتى لا ينظروا إلى الأنواع الخارجية الجاهزة التي تحتوي على المواد الحافظة الضارة، نقدم بطريقة سهلة وبسيطة لكل ست بيت نفسها تسعد أولادها اسهل طريقة لعمل بسكويت النشادر بالكاكاو وعرض مكوناته بالتفصيل من خلال موقع ثقفني الممتاز.

مكونات بسكويت النشادر بالكاكاو

يتكون بسكويت النشادر بالكاكاو من عدة مقادير سهلة وبسيطة هي كالاتي :

• 3 أكواب من الدقيق.
• ربع كوب من الكاكاو.
• كوب من اللبن.
• 3/4 كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• 3/4 كوب من السمن.
• 3 بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

تعتبر طريقة تحضير البسكويت من الطرق التي تستغرق وقتاً لإعدادها ولكن في النهاية تحصل على نتائج مذهلة وسوف نعرض لحضراتكم طريقة تحضير مشروحة بالتفصيل وهذه الطريقة هي:

1. نحضر إناء واسع من البلاستيك ثم نضع فيه السمن والسكر ونضربهم جيداً حتى الذوبان.
2. ثم نقوم بضرب البيض جيداً ونضع عليه النشادر والفانيليا ونضيفهم إلي الخليط السابق ونمزجهم ببعض جيداً.
3. ننخل الدقيق ونخلط به البيكنج بودر ورشة الملح ونضعهم على هذا الخليط السابق أيضاً ويتم العجن بإضافة الدقيق تدريجياً حتى نفاذ الكمية ثم نضع كمية الكاكاو اللازمة ويقلب الخليط جيدا حتى تصبح لدينا عجينة طرية ومرنة.
4. نأخذ جزء من كمية العجين ونضعهم في كيس حلواني أو ماكينة البسكويت، ويتم تشكيل العجينة ووضعها في صينية مدهونة وندخلها الفرن حتى النضج.
5. بعد الانتهاء من طهي البسكويت بالكامل نضعه على صينية مغطاة بورق أو كرتون وتركه في الهواء حتى يصبح متماسك ثم نضعه بعد ذلك في المكان المراد وضعه فيه.

بعض الأشياء المهمة التي يجب اتباعها عند عمل هذا البسكويت

سوف اقدم لكم اليوم بعض النصائح لتجنب نتيجة العمل السيئة لهذا النوع من البسكويت وهي:

• أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
• عدم ضرب المكونات في الخلاط لأنه يفسد العجين.
• تجنب الإفراط في استخدام البيكنج بودر.
• عدم القيام بالعجن لفترة طويلة حيث عند تجانس جميع المكونات نترك العجين.
• وضع المكونات بالتدريج وعدم الاستعجال عن طريق وضع جميع المكونات مرة واحدة.