إن كل ماتسعى إليه جميع الزوجات هو إدخال البهجة والسرور والراحة إلى بيتها التى يعد مملكتها التى تدير جميع أمورها، فمن الأمور التى تهتم بها اختيار أكلات سهلة وسريعة وشهية وخاصة عند حلول شهر رمضان المبارك، تبحث جميع النساء على وصفات كثيرة لأكلات بسيطة ولذيذة، وفي الوقت ذاته لا تحتاج لمزيد من الوقت والجهد المبذول لتحضيرها، ويجب القول أنه توجد العديد من تلك الأكلات إذا ما تمعنا النظر في كتب الطهي والوصفات الحديثة، وسوف نقوم من خلال هذا المقال طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة سهلة التحضير وخفيفة على المعدة.

طريقة كفتة البطاطس المقلية والمحشية باللحم المفروم

من الأكلات الشعبية اللذيذة التى تم إختيارها بعناية، لأنها أكلة شهية ولذيدة وغير مكلفة مادياً، وأيضا لا تحتاج إلى مجهود وسوف نذكر هذه الوصفة المميزة فيما يلى:

المكونات

• كيلو من البطاطس المتوسطة الحجم المفسرة والمقورة والمغسولة.

مكونات الحشو

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• ثلاث قطع زبدة.
• ملح وفلفل اسود وبهارات حسب الرغبة.
• 2 ثمرة طماطم مقطعه قطع صغيرة.

طريقة تحضير الحشوة

• نقوم بإحضار وعاء ووضعه على نار هادئة ووضع قطعة الزبدة مضافاً إليه القليل من الزيت.
• ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم على الزبدة، ثم إضافة البصل المبشور وتقليبهم، ثم وضع الطماطم المقطعة ووضع الملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الرغبة.

طريقة تحضير الأكلة

• بعد تحضير الحشوة، نقوم بعد ذلك بحشو جميع البطاطس ورصها فى وعاء يكفى جميع البطاطس.
• ونقوم ببشر 2 حبة من الطماطم و2ثمرة بصل ووضع ملح وفلفل اسود بها حسب الرغبة.
• ثم نقوم بوضع الخليط فى وعاء البطاطس المحشية، ووضعها على نار عالية حتى تغلى ثم نقوم بتهدئة النار عليها حتى تكون فى بداية نضجها كى لا تنهرى.
• توضع في مصفاة وتحمر فى الزيت حتى تصبح لونها ذهبى ثم تخرج على فوط مطبخ.
• يمكنك تزين الطبق التى تقدم فيه الأكلة بالبقدونس المقطع.

مميزات هذه الأكلة

• الطعم اللذيذ والمحبب لدى الكثيرين.
• لا تستسغرق وقت طويل في تحضيرها.
• خفيفة على المعدة ومناسبة لجميع الأعمار.