تعتبر الجبنة النستو أو ما تسمى بالجبنة المثلثات من أكثر أنواع الأجبان المفضلة عند جميع الأشخاص وبالأخص الأطفال، ولكن تحرص الأمهات على تحضير أغلب أنواع الأطعمة داخل البيت للحفاظ على صحة أولادها من المواد الحافظة والمكونات المجهولة، بالإضافة إلى حرص ربة البيت على توفير الأموال بقدر الإمكان، ولذلك نقدم لكم طريقة إعداد الجبنة النستو في البيت بالخطوات للحصول على نفس الطعم الجاهزة بأقل تكلفة وبمكونات صحية ونظيفة.

طريقة عمل الجبنة النستو

نحتاج لتحضير الجبنة النستو إلى هذه المكونات:

• ربع كيلو من الجبنة القريش.
• كوب من اللبن البودرة.
• نصف كوب زبدة.
• عدد 3 من الجبنة المثلثات.
• كمية قليلة من الزيت.

نقوم بتحضير الجبنة النستو بوضع الجبنة القريش مع الجبنة المثلثات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة الزبدة، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج جيداً، ونقوم بإضافة اللبن البودرة بعد ذلك، ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط متجانس، ونقوم بوضع هذا الخليط في مقلاة على النار، ونستمر في التقليب حتى تذوب المكونات ونحصل على الخليط ناعم، وبعد أن تظهر الفقاعات نقوم برفع المقلاة من على النار، ونصب الخليط في قالب وندهنه بكمية قليلة من الزيت، ونغطيها بورق الألومنيوم وندخلها الثلاجة لمدة يوم كامل، ثم نخرجها ونقطعها على هيئة مثلثات.

طريقة أخرى لتحضير الجبنة النستو

نحتاج في هذه الوصفة إلى هذه المكونات البسيطة الموجودة في كل بيت، وهي ما يلي:

• ربع كيلو من الجبنة القريش.
• علبة جبنة مثلثات.
• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخل.

نقوم بوضع الجبنة القريش في وعاء ونقوم بإضافة الجبنة المثلثات والخل والزيت، ونخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم نقوم بإضافة الحليب تدريجياً إلى الخليط، ونخلط حتى نحصل على خليط مناسب القوام، ليكون كريمي مثل القشطة، ونقوم بوضع هذا الخليط في قالب، ونغطيه بشكل جيد، ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة، وفي اليوم التالي نخرجه ونقطعه إلى مثلثات، وتصبح جاهزة للتناول.