طريقة عمل كيك القهوة بالكراميل والمكسرات، نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وجديدة لمحبي الشوكولاتة والكراميل، كيك القهوة بالكراميل والمكسرات والتي تمتاز بطعمها الرائع والمميز، في هذه الوصفة سنستخدم عين الجمل (الجوز) ويمكنك استبداله باحدي المكسرات الاخري المفضلة اليكي، تقدم كيك القهوة بالكراميل ساخنة واستمتعي بالطعم اللذيذ مع اسرتك واحبائك.

طريقة عمل كيك القهوة والشوكولاتة بخطوات سهلة

مقادير كيك القهوة والشوكولاتة :

• ٣ بيضات كبيرة.
• ١.٥ كوب سكر.
• ٢ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ٠.٥ كوب كريمة ثقيلة.
• ٠.٥ كوب شوكولاتة خام أو رقائق الشوكولاتة الداكنة.
• ٠.٥ كوب زبدة مذابة وبدرجة حرارة الغرفة.
• ٠.٧٥ كوب دقيق.
• ٢ ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.
• رشة ملح.

طريقة تحضير كيك القهوة والشوكولاتة :

• قومي  بإضافة البيض و السكر والفانيليا واخفقيهم بالمضرب الكهربائي جيداً حتي تحصلي علي قوام ناعم.
• قومي بوضع الشوكولاتة الخام في الميكروويف لمدة ١-٣ دقائق حتي تذوب تماماً، ثم اضيفيها للخليط.
• اضيفي الزبدة واستمري بالخفق، ثم اضيفي الدقيق والقهوة سريعة التحضير والملح واخفقيهم مرة اخري حتي تحصلي علي قوام متجانس.
• ضعيها في فرن تم تسخينه مسبقاً، علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ولمدة ٣٠ دقيقة أو حتي تمام النضج.

طريقة عمل صوص الكراميل بعين الجمل

مقادير صوص الكراميل :

• ٠.٥ كوب كريمة ثقيلة.
• ٢٠٠ جم حلوي الكراميل (التوفي).
• ١٥٠ جم عين الجمل (الجوز).

طريقة عمل صوص الكراميل وعين الجمل :

• في وعاء متوسط، اضيفي حلوي الكراميل والكريمة الثقيلة، ثم قومي بوضعه في الميكروويف حتي تذاب الكراميل والكريمة وتتحول الي قوام صوص سلس.
• قومي بإضافة عين الجمل و قلبيهم جيداً

بعد الانتهاء من اعداد كيك القهوة وصوص الكراميل، قومي بوضع صوص الكراميل علي سطح الكيك وتوزيعها جيداً، وقدميها لأسرتك ساخنة، وبالهنا والشفا.