يعد مافن الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والشهية الغنية بصوص الشوكولاتة، والتي يعشقها الصغار والكبار. كما أنه من الحلويات المنتشرة بكثرة في جميع أنحاء العالم، حيث حاز على شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة. وتتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع واللذيذ، وبقيمتها الغذائية، وبشكلها الجذاب، وبسهولة تحضيرها، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها لكي تحضرها لأفراد أسرتها أو لضيوفها أو في المناسبات، حيث تعد نوع من التجديد والتنوع في الحلويات بدلا من الحلويات التقليدية، مما تجلب السعاة والسرور في المنزل. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات مافن الشوكولاتة وطريقة تحضيره بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات مافن الشوكولاتة

يتكون مافن الشوكولاتة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه الرائع واللذيذ، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 200 جم سكر ناعم.
• 300 مل حليب.
• 60 مل زبادي.
• 300 جم دقيق.
• 300 جم كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 112 جم زبدة مذابة.
• 250 جم شوكولاتة مقطعة قطع صغيرة.

للتزيين

• حبيبات شوكولاتة صغيرة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة، ولذيذة، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والفانيليا والسكر الناعم ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف الحليب والزبادي ونخلطهم جيدا، ثم ننخل عليه الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا حتى يمتزج الخليط ويتجانس.
• ثم نضيف الزبدة المذابة وقطع الشوكولاتة ونخلطهم جيدا.
• ثم نوزع الخليط في قوالب الكب كيك (ومن الممكن استخدام ورق الكب كيك الخاص أو ورق الخبز.
• ثم نوزع على الوجه حبيبات شوكولاتة صغيرة.

• ثم ندخل القوالب فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية أول 5 دقائق، ثم على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 17 دقيقة.
• ثم نخرج القوالب من الفرن، وتقدم وبالهنا والشفا.