ننشر لكم أسرار خفية في البسبوسة بالشعرية وطريقة عملها خطوة بخطوة في البيت، والتي تعتبر من ألذ الحلويات الشرقية التي يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص من مختلف الوطن العربي، ويحبها أغلب الكبار والصغار، وحصلت على شهرة كبيرة في جميع دول الوطن العربي، حيث أنها وصفة مناسبة للمناسبات والاحتفالات والعزائم، ويزداد شرائها من الخارج في الأعياد، ولكن بعد وصفة اليوم لن تحتاجوا إلى شرائها جاهزة أبداً لأن هذه الطريقة تمنحكم مذاق ألذ وأفضل من الجاهزة، جربوها وقدموها لأفراد أسرتكم.
أسرار خفية في البسبوسة بالشعرية
نحتاج إلى هذه المكونات في هذه الوصفة أولاً:
- كوب واحد من الشعرية الباكستانية المكسرة.
- 100 جرام من السمنة.
- كوب وربع كوب من السميد.
- 2 علبة من القشطة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- نصف كوب سكر.
- كوب من اللبن البودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
أولاً نقوم بخلط السمنة مع السكر لمدة دقيقة في الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك نضيف القشطة إلى الخليط ونستمر في الخلط، ثم نقوم بإضافة كلاً من اللبن البودرة والبكنج باودر والفانيليا ونعيد الخلط، وبعد ذلك نضيف السميد ونخلط المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين، ونقوم بتجهيز الصينية، ونصب بها الخليط، ثم نقوم بتوزيع الشعرية على وجهها، وندخلها الفرن الساخن من قبل حتى تستوي، وبعد أن تخرج نصب عليها من الأعلى الحليب المكثف ونتركها ترتاح قبل التقديم.
اقرأ أيضاً: استخدمي عجينة المخبوزات في صناعة الفطائر والبيتزا والعيش كمان
وصفة البسبوسة بالشعرية بالبيض
نحتاج في هذه الوصفة إلى هذه المكونات:
- كوب وربع شعرية باكستانية مكسرة.
- 5 ملعقة كبيرة من السميد.
- 3 بيضة.
- نصف كوب زيت.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- علبة قشطة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- شربات.
طريقة تحضير البسبوسة
- نقوم أولاً بخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا بشكل جيد، ثم نقوم بوضع القشطة إلى هذا الخليط ونستمر في الخفق.
- ونقوم بنخل المكونات الجافة ونضيفها إلى هذا المزيج، ونعيد الخفق لكي تتجانس المكونات مع بعضها.
- ونحضر صينية الفرن وندهنها بالطحينية ثم نصب بها الخليط، وندخلها إلى الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي، وبعد أن تخرج نسقيها بالشربات ونزينها بالشعرية وجوز الهند.