نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة التركية المرملة بلونها الذهبي الجذاب، حيث تعد البسبوسة من أشهر الحلويات في دول الوطن العربي والشرق الأوسط، حيث يحبها جميع الأشخاص من الكبار والصغار بسبب طعمها اللذيذ، ويتم تحضيرها في المناسبات والأعياد والحفلات دائماً، فهي مناسبة لجميع الأوقات السعيدة، ويتم تحضيرها بطرق كثيرة ومختلفة، ومن أشهر هذه الطرق وصفة البسبوسة التركية، وسوف ننشر لكم طريقتها خطوة بخطوة لكي تتمكنوا من تحضيرها في البيت وتحصلوا على أفضل طعم.

البسبوسة التركية المرملة

تعتبر البسبوسة التركية من أسهل طرق تحضير البسبوسة، وتتميز بأنها خفيفة حيث لا يتم إضافة الشربات لها، وتعتمد فقط على صلصة التوفي اللذيذة، يمكنكم تحضيرها في أسرع وقت وتقدم ساخنة لذلك هي مناسبة للزيارات السريعة.

مقادير عمل البسبوسة التركية

نحتاج لتحضير هذه الوصفة إلى بعض المكونات البسيطة، وهي:

• كوب وربع كوب من دقيق السميد الناعم.
• كوب واحد من جوز الهند.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• علبة واحدة من القشطة.
• ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كمية قليلة من خيوط الزعفران.
• عدد 2 بيضة.

مكونات عمل صلصة التوفي

لتحضير صلصة التوفي يجب تجهيز هذه المكونات:

1. كوب من القشطة.
2. كوب سكر ناعم.
3. مكعب واحد من الزبدة.

طريقة تحضير البسبوسة التركية خطوة بخطوة

1. أولاً نقوم بتحضير صلصة التوفي من خلال وضع وعاء واسع وعميق على النار، وإضافة السكر له، ونقلبه حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم نقوم بإضافة كلاً من القشطة والزبدة إلى السكر الذهبي، ونقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد.
2. نقوم بتجهيز بولة واسعة وعميقة ونضع بها السميد وجوز الهند ونضيف لهم القشطة والزيت النباتي، ثم نضع البيكنج باودر والزعفران، ونضرب المكونات مع بعضها بالمضرب الكهربائي بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس وقوامه متماسك.
3. نقوم بتجهيز الصينية وندهنها بالزبدة، ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نصب خليط البسبوسة في الصينية ثم نوزع صلصة التوفي على البسبوسة من الأعلى بشكل مربعات، وبعد ذلك ندخل صينية البسبوسة إلى الفرن.
4. ونتركها حتى تستوي ويصبح لونها ذهبي، ثم نقوم بتزيينها بالزعفران، وتقدم هذه الوصفة وهي ساخنة وبالهنا والشفا.