طريقة عمل الشكشوكة، تعتبر الشكشوكة طبق ووجبة مصرية أصيلة من الأطباق المميزة الشهية من الأكلات المنافسة للأكلات الشعبية المصرية، مثل الفول والطعمية والحواوشي اللذيذ وتعد الشكشوكة من وجبات الإفطار الرئيسية للشعب المصري وهي وجبة لذيذة ومغذية لاحتوائها علي جميع العناصر الغذائية، فالبيض يمد الجسم بالبروتين والخضار الذي يمتلك فوائد هائلة للجسم،  فتعتبر مصدر هام للفيتامينات الذي يؤدي إلي تقوية مناعة الجسم وتقوي من صحة الجهاز الهضمي وفي هذه المقالة سنقدم لكم طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والخضار سهلة وبسيطة وبمكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ وبيت مصري ولن تأخذ الكثير في إعدادها.

طريقة عمل الشكشوكة بالمقادير

المكونات:

يمكنك استخدام المقادير التي تناسب عدد الأفراد بالكمية التي تريدنها.

• بصل
• بيض
• طماطم
• فصوص من الثوم ( له فوائد عديدة يمكنك الاطلاع علي فوائد الثوم علي الريق في مقالتنا)
• ملح
• فلفل أسود
• كزبرة خضراء
• زيت
• فلفل حار أو فلفل رومي حسب الرغبة

طريقة التحضير:

• في طاسة علي النار، أضيفي الزيت وفصوص الثوم بعد هرسه، ثم أضيفي البصل واخلطي جيدًا حتى تذبل البصل مع الثوم و تحصلي على لون ذهبي .

• في إناء قومي بتقطيع الطماطم إلي مكعبات صغيرة.
• أضيفي مكعبات الطماطم واخلطيها مع الثوم المهروس والبصل ثم أضيفي رشة من  الملح ورشة من الكزبرة.
• أضيفي مكعبات من الفلفل الحار أو الرومي  (اختياري).
• قومي بوضع البيض علي مكعبات الطماطم والبصل والثوم السابق في الصينية وأضيفي رشة من الفلفل واتركيها علي النار حتى تنضج.

والآن يمكنك تقديمها إلي أسرتك كوجبة فطور صحية ولذيذة بجانب الخبز الطازج.