طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي، يعد تشيز كيك من ضمن الحلويات المنتشرة بشكل كبير في أنحاء العالم، وخاصة في موسم الصيف حيث أن التشيز كيك البارد من الحلويات التي تجعلك تشعر بالانتعاش والحيوية، حيث يحتوي على العديد من السوائل التي يحتاجها الجسم، وتحضر بطريقة سهلة وبسيطة ولا يحتاج لبذل مجهول، حيث يقبل عليها العديد من الأشخاص و يحبها الكبار والصغار، حيث أن هذا الطبق أمريكي الأصل ثم ثم إنتقل إلى كافة دول العالم، يمكن شرائها جاهزة من المحلات ولكن يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل المحلات تماماً، حيث يحضر بكثرة في المناسبات والأعياد، تابعونا للتعرف على طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي .
طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي
المكونات:
- عبوة ونصف من بسكويت الشاي.
- 2 عبوة من الجيلاتين.
- باكو من الجيلي.
- 200 غرام من الزبدة .
- نصف كوب حليب.
- 300 جرام من جبنة الفيلادلفيا.
طريقة التحضير:
- يحضر قالب كبير ثم يوضع فيه الزبدة ويتم إذابتها، ثم يتم تكسير البسكويت ويطحن جيداً، ثم يتم إضافته إلى الزبدة وتقليبهم معاً ثم يغطى بورق ألومنيوم.
- يتم إذابة الجيلاتين في ماء ساخن ثم يضاف إليها الحليب والقشطة والجبن ثم تخفق المكونات معاً حتى تتجانس مع بعضها.
- ثم يتم وضع الخليط على البسكويت ويتم فردها جيداً بالتساوي ثم تدخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين.
تحضير الجيلي:
- يحضر الجيلي و يتم إذابته في نصف كوب من الماء الساخن ثم إضافة كوب إلا ربع من الماء البارد إليه.
- يتم وضع الجيلي في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يضاف فوقه طبقة الجيلاتين المحضره فوق البسكويت، ثم تدخل الصينية الثلاجة مرة ثانية لمدة ساعة ثم يخرج التشيز كيك من الثلاجة ويقطع ثم يقدم بارداً كحلوى لذيذة وشهية، حيث يمكن أن يزين ببعض من وحدات الفراولة.
سر نجاح التشيز كيك
- لا بد من ترك التشيز كيك يبرد تماماً حتى يسهل تقطيعه.
- لا بد من ترك طبقة الكيك حتى تبرد تماماً، ويمكن وضعها في الثلاجة حتى تتحمل الحشو.
- لا بد من وضع التشيز كيك في الثلاجة حتى تتماسك جيداً حتى لو تطلبت يوم كامل.
- مراعاة عدم تزين الكيك من الوجه قبل التقديم بحوالي ساعة حتى يصبح لذيذاً وهذا يجعله يستمر لفترة طويلة.