البسبوسة بجميع انواعها من المأكولات والحلويات التي يمكننا أن نقوم بتناولها بصفة مستمرة بشكل دائم إذا كان في اعياد الميلاد أو في التجمعات العائلية، وذلك بسبب طعمها الرائع والشهي،  وطريقة تحضيرها أسهل وأبسط مما يمكن كما اشتهرت أيضا في الأوان الأخيرة، ويرجع ذلك بسبب الطريقة متميزة من عمل البسبوسة التركية  وهي اشتهرت في جميع أنحاء العالم والشرق الاوسط كما أنه من ضمن الحلي المعروف، والأن نقوم بتحضيرها بكل سهوله داخل المنزل، لا تأخذ سوى دقائق معدودة أثناء تحضيرها وسوف نحصل على أطعم بسبوسة يمكن أن نقوم بتناولها من خلال هذا المقال سوف نتعرف على الطريقة بالتفصيل وبجميع المكونات السهلة والبسيطة، تابعي معي.

طريقة لعمل البسبوسة التركية

عزيزتي القارئة إذا كنت من الاشخاص التي تودين أن تقوم بعمل البسبوسة داخل المنزل دول شراؤه من المحلات الحلويات سوف نقوم اليوم من تحضير الطريقة من خلال هذا المقال.

المكوّنات 

• اللوز المبشور.
•  نصف كوب ايضا من السكر المطحون.
•  نصف كيلو من السميد، ويفضل أن يكون الخشن.
•  مسحوق البيكنج بودر.
• ملعقة واخرى من البيكربونات الصوديوم
•  القليل من الملح الابيض.
•  كوب الاربع من جوز الهند.
•  الزبادي أو ينكن أن تستبدل بأستخدام اللبن الرائب.
•  2 كوب من الزبدة السائلة.
•  ملعقة ماء ورد أو ماء زهر.

طريقة التحضير 

• لتجهيز البسبسوسة بالخطوات في المنزل نقوم بتحضير اناء عميق ونضع فيه اللوز و السكر.
• بتقليل  بهذا المزيج جيدا لكي يصبح لها قوام كريمي.
•  ثم يمكننا أيضا نقوم باضافة البيكربونات الصوديوم والسميد والبيكنج باودر.
• ونضيف  الجوز الهند واللبن الرايب أو الزبادي،  وماء الزهر والزبدة.
• يمكننا أن نقوم بمزج هذه المكونات جيدا.
• نضع هذا المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.
• ونقوم بتقطيعها على شكل قطع صغيرة ونبدأ بالتزيين ووضع اللوز والفستق ويترك هذه البسبوسة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
•  ثم نبدأ بأدخلها الفرن ولكن يفضل أن يكون حرارة الفرن ساخن ونتركها لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك نبدا باخراجها ونقوم بوضع الشربات أو القطر وهي ساخنة ونقوم بتغطيتها مرة أخرى باستخدام ورق الفويل.