اعملي تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي في البيت، تعتبر الفراخ المشوية من الوجبات الخفيفة المحببة لدى العديد وبالأخص لمن يريدون التخسيس السريع لأن الفراخ المشوية تعتبر سرعتها الحرارية قليلة لذا فهي من الوصفات التي تقدم في الوجبات الخفيفة الخاصة بالرجيم، وتعد تتبيل الفراخ المشوية بالزبادي في الفرن من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات لأنها تعطي للفراخ نكهة مميزة ومختلفة ونظراً لهذه الرغبة سنقدم إليكم في السطور الآتية خطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي.

مقادير تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي:

• كوبان من الزبادي.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• أربعة فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الريحان.
• ليمون.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بقدونس مفروم.
• كيلو من الدجاج.

خطوات تحضير تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي:

1. القيام بوضع كلاً من الزبادي والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود وخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض.
2. وبعد ذلك يتم بشر الليمون على الخليط وبعد ذلك يتم إضافة البقدونس ويتم التقليب لحين أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
3. يتم وضع شرائح الدجاج في الخليط السابق وبعد ذلك يتم تغطيته جيداً وتركه لمدة ساعة.
4. تسخين الفرن ويتم وضع شرائح الدجاج في الصينية ووضعه في الفرن لمدة ساعة لحين أن يصبح لونه ذهبي.
5. يتم تقديم الدجاج بجانب طبق من السلطة والخبز والبطاطس.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالزبادي:

تتسم طريقة تحضير الفراخ المشوي بسهولة عملها ولكي يتم عملها باتقان يجب إحضار كلاً من الآتي:

• أربعة قطع من صدور الدجاج.
• كأسان من الزبادي.
• ستة فصوص من الثوم.
• كأس من الكزبرة المفرومة.
• بصل.
• ملعقة من عصير الليمون.
• كأس من زيت الزيتون.
• ملعقتان من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• بهارات.

طريقة تجهيز وتحضير الدجاج المشوي:

• يتم وضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي ولخلطها لحين أن تتجانس وبعد ذلك يتم وضع الدجاج في إناء وفوقها ذلك الخليط وتركها في الثلاجة.
• يمكن أن يتم تجهيز الفحم لشوي الدجاج ويتم وضع صدور الدجاج عليه ويتم شويها أو يمكن وضع الدجاج في صينية بالفرن للشوي.
• يمكن تناول سلطة الطحينة بجوار الدجاج الشوي،  كما يمكن تناول الارز البسمتي بالكاري ايضا.

طريقة تحضير سلطة الطحينة:

سلطة الطحينة يمكن عملها في المنزل كالمحترفات بكل سهولة وتعتبر مكوناتها متواجدة في كل بيت ومطبخ.

مقادير سلطة الطحينة:

• 125 جرام من الطحينة الخام.
• ملح، شطة، كمون.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ربع كوب من الحليب.

طريقة تحضير سلطة الطحينة في البيت:

1. في الأول حضري إناء عميق وضعي به الطحينة،  ثم ضعي عليها الحليب وقلبيها جيدا حتى تمتزج.
2. الخطوة التالية نضع الخل والليمون وملح، شطة، كمون.
3. نقلب الخليط جيدا سويا حتى يتم عملها سلطة الطحينة وتقدم بجوار الدجاج المشوي.

طريقة عمل الأرز البسمتي مع الدجاج المشوي:

يعتبر الأرز البسمتي من أفضل أنواع النشويات التي تتميز بالقليل من السعرات الحرارية، لذا يمكن تقديمها بجوار وجبات الرجيم المخصصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة، واليوم سنحضرمقاديرها وطريقة عملها بالخطوات.

مقادير الأرز البسمتي:

• نصف كيلو من الأرز البسمتي.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ماجي.
• فلفل اسود.
• واحد من الفلفل الحار.
• ثلاثة اكواب كبيرة من الماء.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• زيت او سمن على حسب الأختيار.

طريقة تحضير الأرز البسمتي:

1. ضعي حلة على النار وبها الزيت والبصل المفروم وقلبي حتى يحمر لونها.
2. بعدها ضعي التوابل كلها واخلطيهم مع البصل والزيت وقومي بغسل الأرز وضعيها بالتوابل وقلبيهم جيدا.
3. بعدها ضعي الماء عليهم واغلقي الحلة حتى ينضج الأرز جيدا.