طريقة أحلى كيك شوكولاته يحضر في المنزل بدلا من شراءها من المحلات بالخارج فيمكنك الآن تحضر كيكة شوكولاته بصوص الشوكولاته والكريمة الرائع لن تفرقيها من طعم وشكل كيك الحلواني، فيوجد الكثير من أنواع الكيك التي تشتهر بها المحلات بالكثير من الشكل والنكهات المختلفة وتقدم كوجبة خفيفة في الصباح أو نوع من أنواع التسلية في المساء ومليئة بالكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تفيد الجسم، وتمد كيكة الشوكولاته الجسم بالطاقة لممارسة الأنشطة المختلفة وسنقدمها اليوم بطريقة أحلى كيك شوكولاته لذيذ بالمنزل، وسنقدم كيك المكيرويف بالشوكولاته الشهية ولا تحتاج لصنعها الكثير من الوقت.

مكونات كيك شوكولاته لذيذة شهية

من أسهل وألذ أنواع الكيك التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم فإن الشوكولاته لها خاصة بمنح الجسم درجة الحرارة وتدفئة عالية.

1. 2 كوب دقيق أبيض.
2. كوب ونصف سكر ناعم أبيض.
3. نصف كوب من زيت الذرة.
4. كوب وربع من الحليب كامل الدسم.
5. 2 بيضة بحرارة الغرفة.
6. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
8. ملعقة كبيرة فانليلا.
9. رشة صغيرة ملح.

خطوات وطريقة عمل كيك شوكولاته بصوص الشوكلاته

• قبل بدء عمل الكيك قومي بتشغيل الفرن وتسخينه على درجة حرارة عالية لحين تجهيز مزيج الكيك.
• في وعاء عميق كبير يتم نخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، ثم يضاف السكر إلى الزيت ويمزجوا مع بعضهم جيدا.
• حتى يذوب السكر ويكون مثل الكريمة ويضاف عليها الحليب، ثم قومي بخلط الخليط السابق الذي تم اضافة له اللبن إلى الدقيق والملح والبيكنج باودر.
• ثم انخلي الكاكاو وضيفيه إلى المزيج مع البيض ثم امزجيهم جيدا معا حتى يتجانسوا ويكون مزيج كيك كريمي.
• اسكبي الخليط المتجانس في قالب الخبز بعد دهنها بالسمنة ورش عليها القليل من الكاكاو حتى لا تلتصق به الكيك.
• ثم قومي بوضع الكيك في فرن ساخن لمدة ما بين 30 إلى 35 دقيقة، وتقدم بعد أن تخرج من الفرن وتكون باردة.

مكونات صوص شوكولاته لتزيين الكيك

1. نصف كوب قشطة.
2. نصف كوب ماء.
3. رشة ملح.
4. 230 جرام من الشوكولاته المبشورة الداكنة.
5. 2 ملعقة كبيرة طعام من زبدة غير مالحة.

طريقة تحضير صوص شوكولاته الكيك

• على نار متوسطة الحرارة قومي بتسخين الماء مع القشطة والملح.
• ومزيج كل مكونات مع بعضها حتى تصل لدرجة الغليان، ثم يزال القدر من على النار في تلك اللحظة.
• ويضاف الشوكلاته مع الزبدة ويقلب مكونات مع بعضها ثم يرجع القدر مرة أخرى على النار حتى تتماسك الصوص وتكون سميكة.

مكونات كيك الميكرويف بالشوكولاته

• نحتاج إلى 100 ملي من الماء الساخن.
• 175 جرام سكر أبيض.
• 140 جرام دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• شوكولاته شيبس للتزيين.
• 100 جرام شوكولاته داكنة مفتتة لأجزاء.
• كوب شوكولاته ذائبة.
• 5 ملاعق كبيرة كريمة حلويات.

طريقة كيك ميكرويف بالشوكولاته الشهية

1. أولا أدهني قالب خبز الكيك الصالح لدخول الميكرويف بالقليل من الزيت وضعي ورقة زبدة في القاع.
2. ثم أمزجي السكر مع الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر داخل وعاء بعد نخلهم جيدا.
3. بوعاء أخر أخفقي البيض مع الزيت والفانيليا و100 ملي من الماء الساخن حتى يختلطوا مع بعضهم جيدا.
4. ثم ضيفي كل المكونات السائلة مع المكونات الجافة واخلطيهم معا حتى يكون لديك خليط متجانس بقوام كريمي.
5. ثم صبي الخليط داخل قالب الكيك وغطي الكيك بغطاء من البلاستيك ويكون صالح للميكرويف وشغلي لمدة 7 دقائق.
6. ثم زيلي الغطاء لمعرفة إذا كانت نضجت بأختبارها بعود خشبي أو سكنية صغيرة.
7. لعمل كريمة الشوكولاته أذيبي الشوكولاته داخل الميكرويف وضيفي عليها الكريمة ستصبح ناعمة ولامعة.
8. بعد  أن تبرد الكيك وزعي عليها الكريمة ورشي عليها حبيبات الشوكولاته.

مقادير كيك شوكولاته بصوص كريمة الشوكولاته

1. 30 جرام شوكولاته نصف محلاة مقطعة.
2. نصف كوب قهوة ساخنة سريعة الذوبان.
3. 3/4 كوب من الدقيق مع 2 ملعقة كبيرة.
4. نصف كوب من بودرة كاكاو الخام.
5. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا كربونات صوديوم.
6. ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
7. رشة صغيرة من الملح.
8. كوب سكر أبيض ناعم.
9. بيضة بحرارة الغرفة.
10. نصف كوب زيت.
11. كوب حليب مع ملعقة من الخل.

مكونات صوص الشوكولاته أو جناش الشوكولاته

1. كوب من الشوكولاته المبشورة.
2. كوب ونصف من الحليب.
3. نصف كوب كريمة.
4. ملعقة كبيرة عسل.

طريقة تحضير كيك الشوكولاته بصوص الشوكولاته الرائع

• توضع الشوكولاته في وعاء ويصب عليها القهوة الساخنة وتترد لمدة دقيقة ثم أخلطيهم معا حتى تذوب الشوكولاته مع القهوة.
• ثم أنخلي الدقيق في وعاء مع البيكنج باودر والكاكاو والبيكنج صودا والملح والسكر ويضافوا مع بعضهم البعض.
• يتم خفق البيض بأستخدام المضرب الكهربائي على السرعة المتوسطة حتى يكون لون الخليط أصفر لمدة دقيقة وضيفي الزيت والحليب مع الخل والفانيليا وخفقهم حتى تمتزج.
• صبي الخليط الشوكولاته والقهوة مع المكونات الجافة واخفقي على سرعة بطيئة حتى تمتزج تماما تتاكدي من ان كل مكونات امتزجت مع بعضها.
• ثم تصب في الصينية وتدخل فرن ساخن مسبقا لمدة تصف ساعة، وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تزين وتقدم باردة.