تعد المكرونة بالوايت صوص من الأكلات الشهية اللذيذة سهلة التحضير يمكن تحضيرها فى نصف ساعة لكن تحتاج لبعض المقادير البسيطة المتوفرة فى كل منزل كما أنها خفيفة على المعدة يعد هذا الطبق من المطابخ الغربية والتي يتم تناولها الآن بين الشباب، والأطفال خارج المنزل من المحلات كما تعد المكرونة بالوايت صوص الأبيض بدون فراخ من احد الوصفات المشهورة لدى المطبخ الإيطالي وتعرف هناك باسم الصلصة البيضاء والذي يتناولها الإيطاليون و الكثير يعشق تناول المكرونه عامة من جميع فئات العمر وتحضر بأكثر من طريقة ونكهة بمختلف الأنواع فيمكن من الآن استخدام الوايت صوص مع كل من اللحوم والدجاج والأسماك واليكم طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص.

تحضير مكرونة الوايت صوص بمكوناتها

المكونات:

• عبوة مكرونة 500 جرام.
• 2 كوب من الماء.
• 6 ملاعق كبيره من الدقيق.
• 2 كوب من الحليب.
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• 1كوب من جبنه بارميزان المبشورة.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص

1. احضري وعاء عميق به كميه مناسبه من الماء لسلق المكرونة ثم ضعي في الماء القليل من الزيت والملح على نار متوسطة.
2. يترك الوعاء حتى يغلي ثم قومي بوضع كمية المكرونه المطلوبة مع التقليب وتترك حتى تنضج، و ترفع من الماء وتصفى وتترك جانبا للاستعمال لاحقا.
3. في نفس الوقت قومي بوضع مقلاة على نار هادئة ضعي فيها الزبدة حتى تذوب ثم ضعي الثوم مع التقليب الجيد.
4. ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
5. ثم يضاف الحليب والماء مع التقليب المستمر حتى أن يغلي و تحصلين على قوام الصوص السميك.
6. ثم يضاف جبن البارميزان المبشور ومع القليل من الملح والفلفل مع التقليب المستمر جيدا حتى تمتزج المكونات ويذوب الجبن.
7. احضري طبق التقديم المناسب وسكوبي فيه المكرونة وضعي عليها الوايت صوص وزينيها بالجبنه البارميزان مع رشه من البقدونس وبالهناء والشفاء.

ملحوظة: يمكن إضافة قطع من المشروم على المكرونة إذا توافر لديكي أو إضافة الزيتون والفلفل الملون حتى يمنح الطبق مظهر رائع ومميز. يعمل على فتح شهية الأطفال خاصة.
لقد وصلنا الى نهاية مقالنا هذا عبر موقع ثقفني الإخباري وأتمني أن يكون المقال نال إعجاب حضراتكم زوار موقع ثقفني والمدرج تحت عنوان طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص بمكونات بسيطة في المنزل.