طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخلطة السرية هو ما تبحث عنه معظم النساء حتى تنقل إلى بيتها أشهى وألذ دجاج كنتاكي كما لو أنها قامت بشرائه من كنتاكي بالفعل، فكل أم تبحث عن ما تشتهي له أنفس أولادها وجميع أفراد أسرتها، وكما نعلم لا يوجد منزل لا يضم شخص يحب دجاج كنتاكي لذا حرصنا على أن تأتي لك بالخلطة السرية لعمل كنتاكي في المنزل.

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخلطة السرية

يعتبر دجاج من أشهى وألذ الوجبات السريعة التي يمكن أن يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل كما يلي:
المقادير:

• دجاجة مقطة 8 قطع.
• 1 كوب زبدة.
• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة كبية فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر.
• 1 ملعقة صغيرة ريحان.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• 1 ملعقة زنجبيل مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب وجوزة الهند.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

1. في كيس بلاستيك قومي بوضع قطع الدجاج مع الزبدة ورجيها جيداً لتختلط بالزبدة بشكل جيد وتترك لمدة ساعتين داخل الثلاجة وفي نصف الوقت قومي برج الكيس لتمتزج بطريقة أفضل.
2. في نفس الكيس قومي بإضافة كافة البهارات الجافة ورجي الكيس مرة أخرة حتى تمتص قطع الفراخ التوابل والزبدة.
   عليك بعد ذلك بنقل قطع الدجاج لكيس الدقيق ويرج حتى أن يغطى تماماً بالدقيق.
3. بعدها عليكِ بوضع طاسة عميقة على نار عالية واملئيها بالزيت الغزير واتركيه حتى يغلي ثم ابدئي في وضع قطع الدجاج بالزيت واحدة تلو الأخرة.
4. اتركيها حتى تتحمر وقلبيها في الزيت لكي يتم تحمير قطع الدجاج من جميع جوانبها لدة 8 دقائق على الأقل.
5. ترفع قطع دجاج كنتاكي من الزيت وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت ومن ثم يتم تقديمها ساخنة مع البطاطس المقرمش والمايونيز والكاتشب وبالهناء والشفاء.