تُعد كيكة البابلز من أرقى أنواع الكيك؛ حيث أنها تمتاز بشكل خلية النحل الرائع وأيضاً لمذاقها الفريد والشهي، تعددت في الفترة الأخيرة طرق إعدادها وأيضاً نكهاتها، ويبحث الكثيرون عن طريقة إعدادها، واليوم من خلال هذا المقال سنعرض لكم أسهل وأشهى طرق إعداد Bubbly Cake ستبهر كل من يراها أو يتذوقها، كما أنها مناسبة للحفلات وأعياد الميلاد وللولائم كصنف تحلية رائع ومميز وجديد.

كيكة البابلز

المكونات:

• ثلاث بيضات.
• تسع ملاعق من الزبدة.
• تسع ملاعق من السكر.
• خمس ملاعق من اللبن البودرة.
• ملعقة واحدة من الفانيلا.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان من الزبادي.
• خمس ملاعق من الكاكاو.

• كوب ونصف من الدقيق.

طريقة تحضير كيكة البابلز

1. نُحضر وعاء ونضع فيه كلاً من البيض والفانيلا والزبدة والسكر والزبادي ونقوم بخفقهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
2. نقوم بإحضار وعاء أخر ونضع فيه الدقيق المنخول والكاكاو والملح والبيكنج باودر ونخلطهم معاً ثم نُضيف إليهم خليط البيض والفانيلا والزبدة والسكر ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. نُحضر صينية خبز وندهنا بالقليل من الزيت والقليل من الدقيق حتى نتأكد من عدم التصاق الكيكة في الصينية ثم
4. نقوم بتشكيل العجينة على هيئة دوائر صغيرة نسبياً، تُشبة قطع البقلاوة أو لقمة القاضي أو ربما أصغر قليلاً، فكلما أردتِ زيادة عدد البابلز كملا شكلتيها بشكل أصغر.
5. نقوم بترتيب دوائر الكيكة في الصينية على شكل خلية، ويمكنكِ أيضاً استخدام ألوان الطعام الصحية لعمل العديد من الخلايا الملونة.
6. نُدخل الكيكة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن الربع ساعة حتى تنضج.
7. نُخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قبل تقديمها وبهذا نكون قد حصلنا على كيكة البابلز اللذيذة.