يرغب الكثير من الأشخاص في تناول البيتزا وخاصة الأطفال مما يدفع الأمهات لإيجاد طرق سريعة لإعدادها واليوم سوف نتطرق بالحديث عن طريقة بيتزا الطاسة السائلة بدون فرن بكل أسرارها لتصبح مثل بيتزا المحترفين تماماً، ولن تستطيعي تفريقها عن كبرى المطاعم.

بيتزا الطاسة السائلة بدون فرن

المكونات:

• كوبان من الدقيق المنخول.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة من الزعتر.
• ملعقة من الملح.
• كمية مناسبة من الزيت.
• القليل من الماء.

مكونات صلصة بيتزا الطاسة السائلة:

• خمس حبات من الطماطم.
• حبة كبيرة من البصل.
• حبة صغيرة من الفلفل الحار.
• أربع فصوص من الثوم.
• ثلث كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير بيتزا الطاسة السائلة بدون فرن

• نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت، والبصل المقطع ونقلب ثم نضيف الفلفل حتى يتغير لونه ثم نضيف الصلصة.
• نترك المزيج على النار حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها الزيت وتترك حتى تسخن.
• نمزج كافة مكونات البيتزا ونخطهم بشكل جيد حتى يُصبح لدينا عجينة طرية.
• نسكب العجين في الطاسة ونخفض النار ثم نضيف مزيج الصلصة ونتركها حتى تنضج.
• يتم رفع البيتزا من النار ثم تقدم بألف هنا.

وأهم ما يميز طريقة عمل البيتزا الإيطالية هو سرعة عملها ومكوناتها البسيطة، وتختلف كلياً عن الوصفة التقليدية وأيضاً الطعم مختلف تماماً، وتصح كوجبة إفطار سريعة بدلاً من وجبات الإفطار التقليدية، كما تصلح في حال طلب أفراد أسرتك طعام وتودين إعداده بأشهى وأسرع طريقة، دون الحاجة للفرن أو للعديد من الأواني.