طريقة تحضير البسبوسة المحشية مكسرات في المنزل، تعتبر الهريسة من الحلويات الشرقية المفضلة عند الكثير من الأشخاص، فمن أشهر أنواع البسبوسة هي الهريسة الإسكندراني التي اشتهرت بها محافظة الإسكندرية وهذا الأمر ما دفعنا لنقدم إليكم طريقة تحضير الهريسة في المنزل.

المقادير:

تعتبر مقادير البسبوسة المحشية من أفضل أنواع الحلويات وتعتبر سهلة الإعداد والتحضير لتواجد المقادير والمكونات في كل مطبخ ولكن لا تحتاجي سوا دقيق سميد ناعم، وجوز الهند، والسكر والزبادي، ومن خلال تلك السطور التالية سنوضح باقي المقادير بالتفصيل كما سنقدم لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل والخطوات:

1. ثلاثة أكواب من الدقيق السميد.
2. كأس من جوز الهند.
3. كأس من السكر.
4. ملعقة من الفانيليا.
5. ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
6. ملعقة من محسن الكيك.
7. علبتان من الزبادي.
8. ربع كأس من السمن.
9. إما بالنسبة لمكونات الحشو:
10. ربع كأس من جوز الهند.
11. ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
12. ربع كأس من البندق.
13. إما بالنسبة لمكونات الشربات:
14. ثلاثة كؤوس من السكر.
15. كأسان من المياه.
16. ملعقة من الفانيلا.
17. ملعقة صغيرة من الليمون.

خطوات تحضير الشربات بالخطوات:

يتم تجهيز الشربات من خلال وضع المياه مع السكر في إناء وتركه لحين الغليان ثم إضافة عصير الليمون عليه لحين أن يتقل ويتم ربعه على النار ثم إضافة الفانيليا وتركه جانباً.

طريقة تحضير الهريسة المحشية مكسرات في المنزل:

تتسم خطوات تحضير البسبوسة المحشية بجوز الهند والمكسرات في البيت بسهولة التحضير، ومن خلال موقعنا سنوضح بالخطوات تحضيرها وهي كالتالي:

• يتم إحضار وعاء جاف وعميق ويتم خلط السميد فيه مع جوز الهند والسكر والفانيليا والبيكنج باودر مع محسن الكيك.
• يتم إضافة السمن والزبادي ويتم عجنه جيداً ويتم إضافة الزبادي لحين أن تكون عجينة لينة.
• يتم عمل عجينة الهريسة في صينية ويتم وضع جوز الهند والمكسرات والزبيب في الحشوة.
• يتم أخذ كمية من عجين الهريسة ويتم وضعها فوق الحشو لحين أن يتم تغطية السطح.
• يتم تبليل الأيدي ويتم تمريرها على سطح الهريسة ويتم إدخالها إلى الفرن.
• بعد خروجها من الفرن يتم تسقيها بالشربات ويتم تركها لحين أن تبرد.