يعد الكيك من الحلويات سهلة التحضير، لهذا يريد الكثير معرفة طريقة عمل كيك الشاي، وخاصة من لديهم أطفال بسبب احتوائها على عناصر ذات قيمة غذائية عالية، مثل البيض والحليب، وتناول الكيك يساعد على البناء السليم للجسم بسبب هذه العناصر المهم، ويتم تناوله بعدة طرق منها مع الشاي أو العصير، أو غير ذلك، وتقوم بعض السيدات بعمل هذا الكيك عند القيام بالرحلات والمصايف، أو للأطفال في المدارس فهو أفضل كثيرا من الكيك الذي يشتري من المحلات.

طريقة عمل كيك الشاي

المقادير

• 3 ½ كوب دقيق أبيض.
• بيكنج بودر.
• بيكربونات صوديوم.
• رشة ملح.
• 1 ½ كوب سكر بودرة.
• عدد 4 بيضات.
• فانيليا.
• 1 كوب حليب.
• كاكاو حسب الرغبة.

طريقة تحضير كيك الشاي

• يتم تسخين الفرن أولًا على درجة حرارة 180.
• نضع كافة المقادير السائلة في خلاط كهربائي، ونخفق على سرعة عالية.
• في وعاء نضع كل من المقادير الجافة.
• نضيف المقادير الجافة إلى السائلة في الخلاط الكهربائي تدريجيًا، ونخفق على سرعة أقل.
• نضع الكاكاو على جزء من الخليط دون الجزء الآخر.
• ندهن صينية الكيك بالسمن ورشة من الدقيق.
• نصب العجين في الصينية بشكل عشوائي بالخلط بين العجين الأبيض و الذي وضع به كاكاو.
• تدخل صينية الكيك الفرن وقد سبق تسخينه.
• تترك الصينية بداخله من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع.
• يتم إخراج الصينية وتركها لتبرد ومن ثم يقدم الكيك مع الشاي أو العصير حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الشاي

كيكة الشاي يمكن تحضيرها بكل سهولة جدا، ويتم تناولها كوجبة إفطار أو حتى بين الوجبات ما تسلية خفيفة، ويعشقها كافة الأطفال.

المكونات

• ثلاث أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض.
• ثلاث حبات متوسطة الحجم من البيض.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودرة.
• اثنين كوب من الحليب.
• كوبان من السكر.
• كوب إلا ربع من الزيت المخلوط بالزبدة.

طريقة التحضير

• في وعاء خارجي نقوم بوضع جميع المكونات السائله وهي الحليب والزيت ونخلطهم مع بعضهم، ونضع عليهم البيض والفانيليا.
• نخلط البيض جيدا، وتقوم بوضع عليه السكر ونخلطه حتى يذوب السكر، ونضع البيكنج بودر والدقيق على المكونات وتقبلهم في اتجاه واحد.
• نضع المكونات في صينيه وندخله الفرن على درجة الحرارة 180.