بسكويت أوريو، يعد البسكويت نوع من أنواع الحلويات الهشة واللذيذة التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار، ويمكن تقديم بسكويت أوريو مع الشاي او القهوة، وهناك أنواع مختلفة لتحضير هذا البسكويت منها بسكويت الشوكولاته، بسكويت المربي ،بسكويت جوز الهند وغيرها، وتبحث كل أم دائماً عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت أوريو لتسعد أبنائها، وسوف نتعرف متابعينا على مكونات وطريقة تحضير بسكويت أوريو اللذيذ.

مكونات عمل بسكويت أوريو

يحتوي بسكويت أوريو على العديد من المكونات كالتالي:-

1.  بيضتان.
2. رشة صغيرة من الملح.
3. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
5. ربع كوب من الزيت.
6. نصف كوب من الزبدة أو السمن.
7. 2 كوب من الدقيق الأبيض.
8. 1 كوب من السكر البودرة.
9. ربع كوب من الكاكاو البودرة.

مكونات حشوة بسكويت أوريو

سوف نتعرف على مكونات حشوة بسكويت أوريو كالتالي:-

•  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• ربع كوب من الزبدة السائلة.

طريقة تحضير حشوة بسكويت أوريو

نقوم بوضع الزبدة، والحليب، والسكر، والفانيليا في المضرب الكهربائي، ونخفق جيداً حتى يصبح الخليط كريمي، ونتركه أو نضعه في الثلاجة جانباً لحين الاستخدام.

طريقة تحضير بسكويت أوريو

سوف نتعرف علي طريقة تحضير بسكويت أوريو خطوة بخطوة كالتالي:-

1.  تحضير الخلاط الكهربائي ونضع به الزبدة ونخفق جيداً، والزيت، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج  مخفوق جيداً وهش.
2. نضيف الفانيليا، والبيض إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق الجيد.
3. ثم نضيف بعد ذلك الدقيق والبيكنج بودر معاً وتقليبهم جيداً، ثم نضيف الملح، ، والكاكاو، والسكّر إلى الخليط السابق، ونخفق جيداً حتى يصبح الخليطُ متماسك. نغطّي الإناء، ونتركُه لمدةِ ساعة حتى يرتاح.
4. نفرد العجينة على الطاولة أو الرخامة، ونقطعها باستخدام قطاعة دائرية متساوية.
5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. تحضير صينية متوسطة ونضع بها ورق زبدة، ونضيف البسكويت في الصينية، ونضعها في الفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
7. قومي بإخراج الصينية من الفرن وتركها حتي تبرد.
8. قومي بوضع كمية قليلة من الحشوة على قطعة من البسكويت، ثم نضع قطعة أخرى من البسكويت عليها، يتم تكرار هذه العملية حتي الانتهاء من البسكويت.