من المؤكد إنه لا يخلو أي منزل من وجود الفراخ فيه لأنه من اللحوم الأساسية في المنزل ، كما أن الأطفال والكبار يحبون تناول الفراخ لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني طريقة جديدة ومميزة وهى الدجاج بالبشامل .

طريقة عمل الدجاج بالبشامل بمكونات بسيطة

تعتبر وصفة الدجاج بالبشامل من أكثر الوصفات المميزة في الوصفات لأنها مفيد جداً لصحة أسرتنا وأطفالنا والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالبشامل.

مكونات عمل دجاج بالبشاميل

• 3 صدور من الدجاج مسلوقة .
• 2 ملعقة كبيرة من الصلصة .
• 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبدة .
• حبة واحدة من البصل مبشورة ناعم .
• 2 كوب من البشاميل
• فلفل أخضر مقطع
• جبن رومي مبشور مقدار 6 ملاعق كبيرة .
• ملعقة واحدة صغيرة ملح .
• ملعقة واحدة صغيرة الفلفل الأسود .
• ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المشكل .

طريقة تحضير دجاج بالبشاميل

• أولاً نقوم بتقطيع الدجاج ألي مربعات صغيرة بعد نزع الجلد والعظم منها ، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود والبهارات .
• نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها البصلة المبشورة ثم نتركها على النار حتى تصفر ثم نضيف إليها الفلفل الأخضر والدجاج وصلصة الطماطم ونقلبهم جيداً ثم نتركهم على النار حتى تتسبك جميع المكونات مع بعضها .
• نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
• نحضر الصينية التي سوف ندخلها الفرن ثم ندهنها بقليل من السمن ثم نضع بها خليط الدجاج الذي تم تحضيره .
• بعد ذلك نضع عليها مقدار البشاميل حتى يغطى الدجاج بالكامل ثم نضع عليها الجبن الرومي المبشور
• ندخل الصينية في الفرن حتى تتحمر من الوجه ، وأخيراً تقدم وهي ساخنه .