طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة، كيكة الشكولاتة تعتبر من أشهى أنواع الكيكة التي يفضلها معظم الأشخاص، خاصة الذين يعشقون تناول الشوكولاتة، لأنها تتميز بمذاق مذهل ورائحة شهية، ولكن بعض النساء لا ينجحون في تحضير كيكة الشوكولاتة، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة

تعتمد كيكة الشوكولاتة على بودر الكاكاو الخام، وتعتبر مكوناتها سهلة واقتصادية، وسوف نذكر لكم من خلال السطور الآتية بالتفاصيل عن مكوناتها.

المكونات

• نصف كيلو من الدقيق.
• كأس كبير من السكر.
• 10 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• 2 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب كبير من الزبادي.
• كوب كبير من الحليب.
• نصف كاس كبير من زيت الذرة.
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة

خطوات تحضيره كيكة الشوكولاتة سهلة وبسيطة ولا تحتاج مجهود، وسوف نذكر لكم خلال السطور القادمة طريقة تحضيرها.

1. قومي بنخل مقدار الدقيق جيدا.
2. اخلطي الدقيق مع مقدار البيكنج باودر في وعاء مناسب للخلط.
3. اخفقي البيض مع الزيت، والحليب، والفانيلا، والزبادى، والكاكاو، والسكر جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط متجانس.
4. اسكبي ربع الخليط بكوب، ثم ضعيه جانبا حتى تنتهي من تحضير الكيكة.
5. ضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، ثم اخلطيهم جيدا لمدة عشر دقائق، حتى يتكون خليط متجانس.
6. اسكبي الخليط بصينية خاصة بالكيك بعد دهنها بقليل من السمن.
7. ضعي الصينية بالفرن على نار هادئة، ثم اتركيها لمدة ساعة الا ربع.
8. اتركي الكيكة تهدأ قليلا، ثم وزعي فوقها باقي الخليط.
9. قومي بتقطيع كيكة الشيكولاتة حسب الرغبة قبل التقديم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة

المكونات

• كوب كبير من الحليب السائل.
• كوب كبير من الزيت النباتي.
• كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودر.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

1. ضعي بودر الكاكاو الخام في الخلاط الكهربائيّ، ثم ضيفي إليها النسكافيه والحليب البودر والحليب السائل والسكر والفانيلا، واخلطي بشكل جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
2. قومي بإضافة الزيت إلى الخليط بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى يتكون خليط متماسك.
3. ضعي صوص الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

المكونات

• 2 كوب إلا ربع من الدقيق المنخول.
• كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب كبير من بودر الكاكاو الخام.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب وربع كبير من الحليب.
• ربع كوب كبير من الزيت.

طريقة التحضير

• اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء مناسب للخلط.
• اخفقي الزيت والحليب والفانيلا والكاكاو والسكر جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
• ضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق، اخلطيهم بشكل جيد، حتى يتكون خليط متجانس.
• اسكبي خليط الكيكة في الصينية بعد دهنها بقليل من الزيت.
• قومي بوضع الصينية في الفرن، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.