طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية في خبز الصاج، تعتبر شاورما الدجاج من أكثر المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أو صغار، فاستطاعت هذه الأكلة أن تحصل على إعجاب كبير من قبل الكثيرين في العالم وهذا ما دفعنا لنقدم إليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية في خبز الصاج.

المكونات:

• ستة قطع من عيش الصاج.
• ملعقتان من المايونيز.
• ملعقتان من الخل الأبيض.
• كأس من الزبادي الطازج.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• فلفل أسود.
• رشة من الملح.
• ملعقة من القرفة.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• فلفل أخضر.
• فص من الثوم المهروس.
• ربع كأس من زيت الزيتون.
• نصف كأس من عصير الليمون.
• صدور دجاج.

خطوات تحضير شاورما الدجاج السورية:

1. غسل الصدور بشكل جيد بالمياه ويتم نقعها في إناء به كلاً من الملح والخل والليمون والمياه وبعد مرور نصف ساعة يتم تصفية الدجاج في مياه النقع.
2. إحضار إناء ويتم وضع صدور الدجاج فيه ووضع عصير الليمون فوقه ثم إضافة الزبادي له ويتم التقليب جيداً.
3. يتم إضافة ملعقة من القرفة والفلفل الأسود والملح.
4. القيام بخلط المكونات جيداً لحين أن تتشرب الصدور البهارات.
5. نقله إلى الثلاجة وتركه لمدة ساعتين.
6. يتم إحضار طاسة ويتم رفعها على النار ثم إضافة كمية من زيت الزيتون وتركها لحين أن يسخن الزيت.
7. إضافة الفلفل الأخضر والبصل وفص الثوم ويتم التقليب جيداً.
8. تركه لحين أن يذبل البصل ثم إضافة الدجاج ويتم التقليب ثم تحضير صينية بيتزا ودهنها بالزبدة ويتم فرد العجينة.
9. يتم وضعه الحشو بعد دهن العجينة بالصلصلة ويتم وضعها في الفرن لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يتم تناولها.

طريقة عمل التومية اللذيذة بطريقة الجدة بطريقة سحرية

يعتبر التومية من المقبلات الاساسية في الشاورما سواء إن كان فتة أو ساندويتش، وهي من أسهل المكونات التي يمكن تحضريها في المنزل بكل سهولة، وسنوضح المكونات الآن:

مكونات التومية السورية:

1. نص كأس ماء.
2. ثلاث ملاعق مايونيز.
3. ملعقة زبادي معلب.
4. خمس فصوص ثوم.
5. نص كأس زيت.
6. معلقتين نشا.
7. معلقتين خل.
8. رشة ملح.
9. رشة سكر.

طريقة تحضير التومية بالخطوات:

1. نقوم بوضع الماء والنشا في طبق ونتركهم حتى يذوبان تمامًا، ونضعهم على النار ونضيف الثوم ونقلب جيدًا حتى يصبح مثل الچيلي باللون الشفاف.
2. نضع الخليط في الخلاط ثم نضيف المايونيز والزبادي والخل والملح والسكر ونخلط المكونات مع بعض يتم وضع ملعقة صغيرة من الزيت حتى تختلط كل المكونات مع بعضها ويصبح القوام ناعم تمامآ وبالهناء والشفاء.