طريقة عمل الكباب البحريني.. أكلة شتوية مميزة، تعرفوا على طريقة تحضير الكباب البحريني في المنزل بالدقيق والخضروات والمكونات الأخرى، وهو وجبة مشبعة يمكنك تناولها مع أسرتك، ولكن تعرف أولاً على أصول تكوين خليط الكباب والمقادير الخاصة بتحضير الكباب.

أولاً المكونات

• ثلاثة أكواب من دقيق الحمص.
• ثمرتين من الطماطم المفرومة.
• أربعة من البصل الأخضر المفروم الناعم.
• نصف كوب كرات مفروم
• ملعقة كبيرة فلفل بحريني.
• ملعقة كبيرة فلفل أحمر
• ملعقة كبيرة كمون.
• ملعقة كبيرة لومي
• ثمرة من البصل.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كركم.
• كوبان من الزيت.
• كمية من الماء.

تعرف على: الكباب المشوي بالفحم على أصوله زي المطاعم أسرع طريقة لعمل الكباب في البيت بطعم تحفة

طريقة تحضير الكباب البحريني

بعد ذلك يمكن تحضير الكباب البحريني من خلال اتباع الخطوات التالية ليكون مثل المحلات:

• في وعاء نضع كل من الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• نقلب المكونات السابقة ونضيف إليها البصل الأخضر والبصل والكرات والبقدونس والطماطم.
• يتم تقليل المكونات بشكل جيد ويتم إضافة الكمون والفلفل البحريني واللومي والكركم والفلفل الأحمر.
• تُضاف الماء ويتم مزج جميع المكونات معاً بشكل جيد حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• يتم ترك المكونات لمدة نصف ساعة لترتاح، بعدها يتم إضافة البيض ويتم خفقه.
• توضع المقلاة على النار بها زيت غزير وتترك حتى تصبح ساخنة، بعدها يتم وضع كميات من الخليط باستعمال المعرفة وتقلب في الاتجاهين حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
• يتم رصد جميع الكباب في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
• بعد ذلك يتم إضافة الكاتشب على الكباب عند تناوله.
• يزين الكباب البحريني بقطع من الكزبرة والطماطم ليصبح طبق رائع.