طريقة تحضير كفتة الأرز المصرية، تعتبر كفتة الأرز المصرية من أكثر المأكولات المفضلة عند الشعب المصري فتنتشر أيضاً في باقي دول العالم ولكن يتم تحضيرها بطرق مختلفة تبعاً لرغبة الفرد فقد ترغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة تحضيرها في المنزل وهذا ما سوف نقدمه إليكم في السطور الآتية.

وتعتبر الكفتة بالأرز المصرية محببة لدى العديد من الأشخاص الكبار والصغار أيضا، ومن خلال السطور القادمة سنحضر طريقتها بالخطوات وتقدم بجوار الأرز المصري الأبيض أو بجوار الخبز.

مكونات ومقادير كفتة الأرز المصرية :

سنحضر المكونات بالخطوات كل ما عليكم تحضير اللحم الطازج المفروم مع الأرز المصري ومرقة لحمة أو دجاج، ومن خلال السطور التالية سنقدم باقية المقادير بالظبط:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• نصف لتر من شوربة اللحم.
• نصف كيلو من الأرز المصري.
• بصل.
• ستة فصوص من الثوم.
• نصف كوب من الكزبرة.
• نصف كوب من الشبت.
• نصف كوب من البقدونس.
• نصف ملعقة كبيرة من الشطة.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة من الكمون.

إما بالنسبة لمكونات الصلصة:

• ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
• ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم.
• حبة من البصل.
• أربعة فصوص من الثوم.
• نصف كأس من عصير الطماطم.

خطوات تحضير كفتة الأرز في البيت:

سنحضر الآن بالخطوات طريقة تحضير كفتة الأرز باللحم المفروم والأرز الأبيض المصري وتعتبر المكونات من أسهل وابسط الطرق والتحضير سوف نقدمه بالخطوات التالية:

• القيام بفرم كلاً من اللحم والأرز والشبت والكزبرة والثوم والبقدونس وجميع البهارات في المطحنة لحين أن يتم الحصول على عجينة.
• وضع عجينة اللحمة في الثلاجة لمد نصف ساعة ثم يتم تشكيلها على شكل أصابع.
• القيام بقلي اللحمة في مقلاة مليئة بالزيت.
• إما بالنسبة للصلصة فيتم إحضار مقلاة ويتم وضعها على المار ثم وضع السمنة والبصل والثوم يتم تحميرهم مع الاستمرار في التحريك ثم وضع عصير الطماطم مع التقليب بصورة مستمرة وبعد ذلك يتم إضافة نصف لتر من شورية اللحم.
• يتم وضع أصابع اللحمة في الخليط في حين الغليان وتركه على النار لحين أن ينضج.