السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مقال اليوم سنقوم فيه بسرد طريقة عمل اقراص بالكاكاو وصفة السابليه – وصفة جديدة واكثر من رائعة وطريقتها سهلة جدا عليكِ أن تجربيها و ستنبهري من الطعم والنتيجة علي أفراد عائلتك المحبين للمخبوزات – مدة طهي وصفة اقراص بالكاكاو وصفة السابليه تصل إلي 30 ثلاثون دقيقة ومدة التحضير تصل إلي 20 عشرون دقيقة.

أولا : هيا بنا لنتطرق إلي المكونات الخاصة بالوصفة:

مقادير وصفة أقراص بالكاكاو “السابليه” :

مكونات عجينة السابليه:

• وزن 400 جرام من الدقيق “فرينة أو طحين “.
• وزن 100 جرام من اللوز المطحون.
• وزن 250 جرام من الزبدة.
• وزن 200 جرام من السكر الناعم.
• عدد 2 حبات من البيض.
• فانيليا.

والميزة هنا في وصفتنا هيا الحشو هيا بنا لنتعرف علي مقادير الحشوة :

مقادير كريمة الحشوة:

• عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• عدد 4 ملعقة من السكر الناعم.
• وزن 50 جرام من الزبدة الطرية.
• عدد 1 ملعقة حليب.

لتزين اقراص بالكاكاو عليكِ بتحضير الأتي :

• عدد 1 ملعقة من الكاكاو.
• عدد 2 ملعقة من السكر الناعم.
• حليب.

طريقة تحضير وصفة السابليه :

• أولا : إبسطي العجينة في طاولة مرشوشة بالدقيق “الطحين أو الفرينة” حتي يصل سمكها 3 أو 4 مم، ثم قطعي العجينة بواسطة كأس قطره 5 إلي 6 سم.
• ثانيا : ضعي الأقراص فوق صينية مدهونة بالزبدة إخبزيها 15 إلي 20 دقيقة.

إبدأي في تحضير الحشوة :

• إخفقي الزبدة مع الكاكاو، ثم السكر المغربل والحليب، ضعي الخليط في إناء علي نار هادئة مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتي تحصلي علي كريمة ملساء،ثم أتركيها تبرد قليلا.
• إدهني بهذه الكريمة نصف كمية الأقراص ثم إلصقي كل إثنين معا.

للزينة:

• إمزجي الكاكاو مع السكر، بللي بالحليب حتي تحصلي علي خليط لين وسائل نوعا ما.
• صبي الخليط في محقنة خاصة بالحلويات، إعملي رسوم علي سطح الاقراص.

• وبهذا تكوني سيدتي قد قمتي بتحضير وصفتك اللذيذة جربيها وأعمليها لأحباءك , وستنبهري من ردودهم تجاه تلك الوصفة. طعم لذيذ وجديد , أتمني أن تنال إعجابكم , نمتني لكم التوفيق في تحضيرها.