طريقة تنظيف الكوارع بطريقة صحيحة في المنزل، تعتبر الكوارع من أفضل الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص وتحتوي على العديد من العناصر والمركبات الهامة التي تفيد صحة الجسم والعظام حيث يتم تجهيزها على جانب الفتة أو الشوربة، ولكن من خلال مقال اليوم سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة التي تساعدك على تنظيف الكوارع بطريقة مميزة وجميلة حتى تقومي بتجهيزها في المنزل يصبح لها مذاق رائع وشهي.

 طريقة تنظيف الكوارع

عندما يقوم الجزار بتنظيف الكوارع وتقومي بشرائها سوف تلاحظين أن لونها أبيض، وبالتالي لن تحتاج إلا بعض الخطوات البسيطة حتى تتمكني من تجهيزه وهي كالآتي:

أولا يتم وضع الكوارع في ماء عدة مرات حتى تتمكني من إزالة الأوساخ الموجود عليها أو الرواسب بعد ذلك يتم اضافة عليها الدقيق والخل الأبيض والملح ويتم دعكها جيداً بعد ذلك تم فيها على الأقل لمدة 30 دقيقة.

حتى تتمكن من التخلص من الرائحة ثم ضعيها في ماء مرة أخرى وقومي بتصفيتها ثم قومي بتجهيز وعاء به ماء وضعي عليها من ربع كوب من الخل الابيض و 2 حبه ليمون واتركيها منقوعة لمدة ساعة بعد ذلك قومي بغسل الكوارع بالماء جيداً وجهزي وعاء كبير ضع في الماء وتركها حتى تغلي ثم قومي باضافة الكوارع لمدة دقيقتين، وبعد ذلك قومي بتصفيتها من الماء ثم ابدائى بطبخها بالطريقة التي تريدها وتقديمها لعائلتك.