وصفات الدجاج المختلفة هي ما يشغل بال العديد من الناس، فقد أصبحت المطاعم تتنافس علي الوصفات المختلفة، التي تعمل علي جذب الكثير من الناس لتناول الطعام لديها، ومن المعروف أن أكثر مطاعم الدجاج شهرة كنتاكي، الذي يستمتع الزوار بوصفات الدجاج المميزة الموجودة المطهية بالوصفة السحرية.

مكونات وصفة دجاج كنتاكي

من المعروف أن دجاج كنتاكي يعشقه الكبار والصغار ونظراً لأنه غالي الثمن في المطاعم فقد وفرنا لكم طريقة عمله في المنزل بخلطته السرية، وبتلك الطريقة المرفقة أدناه لن تفرقيه عن طعم دجاج كنتاكي الأصلي.

إليكي المكونات كاملة:-

• فرخة كاملة يتم تقطيعها ثمانية قطع.
• واحد كوب من الدقيق.
• بيضتان كبيرتان.
• باكو من الباكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من كل التوابل الأتية.
• ثوم بودرة.
• بصل بودرة.
• فلفل أسود.
• كمون.
• زنجبيل مطحون جيداً.
• قرفة.
• ببريكا .
• ملح.

طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقرمش:-

• يتم تتبيل الدجاج قبل يوم الطهي مباشرة.
• يجب أن خلط التوابل مع بعضها في طبق صغير ثم دهن الدجاج ببعض الزيت.
• يتم وضع الليمون والخل علي الدجاج، ثم يضاف ملح وفلفل أسود.
• يتم وضع الصلصة الحارة علي الفراخ.
• بعد أعداده يحفظ في الثلاجة لليوم التالي.
• بعدها يتم اخراج الدجاج وتصفيته من الخليط السابق.
• ونحضر البيض والباكينج بودر ونقلب جيداً.
• نضع الدجاج في البيض ونخرجه ونضعه في التوابل الجانبية البصل والتوم.
• يترك لبعض الوقت.
• يوضع بالمقلاة ممتلئة بالزيت الغزير وتوضع واحدة تلو الأخرى حتي تمام النضج.

تتبيله الدجاج

• ليمون معصور.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملح.
• ملعقتين من الصلصة.

الطريقة:-

• يتم أحضار الدجاج في إناء وإضافة جميع  التوابل السابقة عليه، وتوضع بالثلاجة حتي تتشرب جيداً.

العديد من الناس تحب الدجاج المطهو سريعاً والذي يتميز بنكهة كنتاكي المشهورة التي تعد أفضل المقرمشات الطبيعية، حيث تحاول ربات البيوت الوصول لتلك الطريقة واستخدامها في المنزل كما تقوم ببعض وضع البهارات الإضافية التي تجعل الخلطة أجمل وتزيد من قرمشتها، كما تساعد علي تسويتها من الداخل جيداً وتقدم ساخنة وبألف هنا.