خبز صحي يناسب الدايت، غالبًا ما يمل الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية لخسارة الوزن الزائد، حيث أن شعورهم بالحدود اللازمة لتناول الطعام يجعلهم يشعرون بالملل، ولا يعرفون الكثير من الطرق الجديدة لتحضير الطعام وخاصةً الطعام الصحي، ولأجل ذلك نقدم وصفة الخبز بالمكسرات والبذور الصحية لتغذية أفضل وطاقة أكثر ودون زيادة في الوزن.

مقادير خبز المكسرات والبذور

تصنف طريقة تحضير خبز المكسرات والبذور بأنها إحدى طرق الطعام السهلة والبسيطة التحضير، وتستغرق حوالي خمسة وأربعين دقيقة فقط للتجهيز ويستخدم على مرات عديدة وتتكون من:

• بذور عباد شمس أصلية: كوب واحد كامل.
• حبات لوز أصلي: كوب واحد كامل.
• بذور يقطين أصلي: كوب واحد كامل.
• بذور كتان أصلي: كوب واحد كامل.
• حبات جوز أصلي: كوب واحد كامل.
• حبات سمسم أصلية: كوب واحد كامل.
• زيت زيتون: ثلث كوب فقط.
• بيض: خمس حبات كاملة.
• ملح بحري: ملعقة واحدة صغيرة.

تحضير خبز المكسرات والبذور خطوة بخطوة

1. نجهز وعاء عميق لنضع به كل المكسرات الصلبة معنا وكذلك زيت الزيتون.
2. بعد ذلك نبدأ بإضافة البيض واحدة بواحدة، ونستمر في خفقهم معًا أثناء الإضافة.
3. نحضر ورق زبدة لتغطية الصينية الخاصة بتحضير خبز المكسرات، ونتأكد من وضعه جيدًا.
4. بعد ذلك نبدأ بصب المزيج السابق من المكسرات والبيض، ويجب التأكد من جعل سطح المزيج أملسًا.
5. نجهز الفرن على حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية ونتركه ليسخن قليلًا، ومن ثم نضع به صينية الخبز وتترك لمدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى تنضج جميع حبات المكسرات.
6. بعد تلك المدة نخرج الصينية من الفرن، ونقطعها لشرائح ويتناول ساخنًا أو باردًا حسب الحاجة، ويمكن أن يوضع في الثلاجة لمدة تمتد لأسبوع لتخزينه.
7. يمكن كذلك أن نضيف أن نكهة جانبية مع الخبز مثل الجبن والمربى والشيكولاتة أو اللانشون حسب الرغبة.