تعد العاشوراء من ألذ الأطباق المصرية والتي تتميز بالطعم اللذيذ عن غيرها من الحلويات الأخري، ولا تأخذ وقت أو مجهود من ربة المنزل حيث تتوافر مكوناتها في كل منزل.

أسهل طريقة لعمل العاشوراء خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة

تعتبر العاشوراء من أنواع الاحتفال بيوم عاشوراء ولذلك سميت بنفس الاسم، وتختلف مكوناتها من بيت لأخر علي حسب رغبة كل ربة منزل في إضافتها، وذلك حتي تعطي النكهة الخاصة بها.

لذا في هذا المقال سوف أقدم لكم أسهل طريقة لعمل العاشوراء خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة تتوافر في كل منزل

مكونات طبق العاشوراء

• 1/2 كيلو من القمح المقشر.
• لتر حليب.
• كوب و نصف سكر.
• كوب من جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 1/2 كوب كريمة لباني أو قشدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات حسب الرغبة.

خطوات طريقة عمل طبق العاشوراء

نقوم بوضع القمح المقشر في وعاء عميق ونضع فوقه لتر من الماء، ونتركه منقوع لمدة 4 ساعات ثم يصفي ونضع ماء أخر عليه للسلق ونضعه علي النار حتي الغليان وينضج تماماً.

بعد ذلك نتركه حتي يبرد ويصبح متشقق، نقوم بهرسه قليلاً ثم نضع الحليب والسكر والفانيليا وجوز الهند ونقلب المكونات ثم ترفع علي النار وعندما يغلي نضع الكريمة اللباني.

نقوم بإذابة النشا في ملعقتين من الحليب، ثم نضيفه فوق المكونات ونقلب جيداً حتي نحصل علي القوام المضبوط الذي ليس سائل وليس سميك جداً.

نقوم بتحضير الأطباق لنضع بها العاشوراء، ثم ننثر المكسرات علي الوجه وبعد ذلك يتم تغطيتها بأكياس بلاستيكية حتي لا يجف الوجه وبالهناء والشفاء.