أقترب موعد المولد النبوي الشريف علي جميع المسلمين، المولد النبوي الشريف هو موعد ميلاد الرسول صلي الله عليه وسلم، ويعتبر تناول الحلوي المولد النبوي من ثقافتنا الإسلامية، بمزيد من الطقوس التي اعتاد المسلمين أن يتعايشوا معها بفرحة ويحتفلون بالمولد النبوي الشريف، وامتلأت المحالات بأشهي أصناف الحلوي والإقبال علي شرائها لذلك يكون سعرها مرتفع، ولذلك نقدم لكم أسهل الطرق عمل الحلوي المولد النبوي في المنزل وسريعة التحضير وعلي قد اليد.

طريقة عمل السمسمية بأسهل الطرق

1. كوب ونصف سمسمية.
2. نصف كوب عسل.
3. نصف كوب سكر.
4. رشه ملح.
5. رشه فانيلا.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب ضعي في كلا من نصف كوب سكر ونصف كوب عسل ورشة فانيلا ورشة الملح، ثم ضعي علي نار منخفضة ونترك الخليط حتي يذوب السكر حتي ثم ضعي نصف كوب سمسم والتقليب جيدا ليتغطى السمسم كليا.
• في صنية مناسبة نضع بها ورق زبدة، ثم نصب خليط السمسم ويضغط عليها بورق زبدة حتي تصبح طبق متوسطة، تترك لتبرد قليلا ثم تقطع بسكين مدهون زيت.

طريقة عمل الملبن بالمكسرات في المنزل

1. أربع أكواب سكر.
2. ثلاث أكواب ماء.
3. كوب نشا.
4. ملعقتان كبيرتان ماء ورد.
5. ملعقتان كبيرتان عسل جلوكوز.
6. عصير ليمون.
7. كوب مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب ضعي في كلا من أثنين كوب ماء وأربعة كوب سكر وملعقتان جلوكوز ونصف ملعقة صغيرة عصير ليمون، ثم ضعي علي النار والتقليب حتي الغليان، ثم ضعي النشا في كوب ماء والتقليب جيدا ثم ضعي علي المكونات علي النار والتقليب المستمر بالمضرب ثم ضعي ملعقتان ماء ورد والتقليب جيدا حتي يصبح كريمة بيضاء.
• ضعي الخليط في صنية مناسبة ويترك ليبرد حتي يصبح متماسك ثم يقطع مربعات حسب الحجم.

طريقة عمل الحمصية البيضاء بأسهل الطرق

1. ثلاث كوب سكر.
2. نصف كوب حمص.
3. كوب ماء.
4. عصير ليمون.
5. ملعقة زيت الذرة.
6. نصف ملعقة جيلاتين.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب ضعي في كلا من ثلاث كوب سكر وكوب ماء وملعقة صغيرة جيلاتين، ثم ضعي  علي النار هادئة والتقليب المستمر حتي يذوب السكر.
• نرفع المزيج من علي النار ثم ضعي الحمص والتقليب المستمر حتي يختلط الخليط تماما.
• ضعي الخليط علي سطح الرخامة وادهنها بزيت الذرة وأفرديها عدد مرات إلي أن يصبح سمكة متساويا.
• قطعي إلي أشكال حسب الرغبة ثم اتركي ليجف تماما ثم قدمية.