أصابع الكيك المقلي مع الصوصات المختلفة، تعد تلك الوصفة من وصفات الحلويات الخفيفة والتي تعد ذات خطوات بسيطة وسريعة ويمكنك تقديمها في المناسبات أو أعياد الميلاد لأنها وصفة محببة جدًا لدى الأطفال تحديدًا، حيث تقدم أصابع الكيك المقلي بجانب صوص الشوكولاتة أو المارشميلو، الكراميل، وصوص الفراولة وفيما يلي شرح طريقة التحضير للكيك وأيضًا طريقة تحضير صوص الفراولة وصوص الشوكولاتة.

مكونات أصابع الكيك المقلي

• لتر زيت للقلي.
• 3 أكواب من الدقيق.
• ربع كوب من السكر.
•  2 معلقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف معلقة صغيرة ملح.
• 2 كوب من اللبن.
•  3 بيضات مخفوقين.

مكونات صوص الفراولة

• 2 كوب من الفراولة.
• كوب من السكر.
•  عصير ليمونة.

مكونات صوص الشوكولاتة

• 2 كوب من الشوكولاتة الشيبس.
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
•  سكر بودرة للتزيين.

طريقة تحضير أصابع الكيك المقلي

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر،  البيكنج بودر، الملح، ثم أضيفي اللبن والبيض لخليط الدقيق، وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح العجينة ذات ملمس ناعم جدًا، ثم قومي بوضع العجينة في قمع الحلويات حتى تكون جاهزة الاستخدام.
• وفي مقلاة عميقة سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة، ثم اضغطي على العجينة وهي بداخل القمع حتى تسقط في الزيت على هيئة أصابع طويلة واتركيها  لمدة من 30 ثانية مع الحرص على تقليبها على كل جانب حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ارفعيها من النار وضعيها على سلك أو على مناديل المطبخ الخاصة بالطعام حتى تتخلصي من الزيت الزائد بها.

طريقة تحضير صوص الفراولة

• في إناء على نار متوسطة اخلطي الفراولة، السكر، عصير الليمون، واتركيها تغلي على النار، ثم نقلل درجة حرارة النار أقل ما يمكن واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة، حتى تصبح ذات قوام سميك ارفعيها من على النار وتترك جانبًا لحين تقديمها.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

• في إناء اخلطي الشوكولاتة مع الزبدة، ثم  ضعي الإناء في المايكرويف لمدة 60 ثانية مع التقليب كل 30 ثانية حتى تذوب تمامًا وإذا لم يتوافر لديكي المايكرويف يمكنك أن تذوبي المكونات على حمام ماء ساخن، ويتم تقديم أصابع الكيك من خلال وضع الأصابع في طبق مسطح كبير وعليها السكر البودر ويقدم معها الصوصات في إناء عميق وصغير.