ألذ شوربة سي فود بأبسط التكاليف وسريعة التحضير، تعتبر شوربة السي فود من أفضل أنواع الشوربة المفضلة عند الكثير من الناس، وتحتوي على العديد من الفوائد المهمة للصحة نظرا لاحتوائها على المأكولات البحرية المتعددة، وتتميز شوربة السي فود بمذاقها اللذيذ والمميز ويحبها الكبار والصغار .

وتميزت الكثير من المطاعم في طريقة تحضيرها، ويذهبون الناس لتناولها في مطاعم السمك لاعتقادهم أن السي فود من الأكلات التي لا يمكن تناولها بمذاق جيد إلا في المطاعم المشهورة، لذا سوف نساعدك علي تغيير هذا المفهوم من خلال تقديم طريقة عمل شوربة السي فود بطعم لذيذ وبأبسط التكاليف، فتابعوني لمعرفة التفاصيل .

مكونات شوربة السي فود

1. كيس من فواكه البحر مشكل .
2. كيس جمبري مثلج .
3. كيس كالماري مثلج .
4. سمك فليه .
5. كابوريا لتزيين الطبق .
6. ملعقتين دقيق .
7. كريمة طهي .
8. زيت .
9. كزبره .
10. بقدونس .

مكونات الشوربة

1. رأس سمكتين .
2. 10 حبات من الجمبري الفريش .
3. حبه بطاطس .
4. كرفس .
5. جزر .
6. بصل .
7. ثوم .
8. لوري .
9. حبهان .
10. كمون .
11. ملح .

طريقة تحضير شوربة السي فود

لكي نقوم بتجهيز شوربة السي فود يجب علينا الالتزام بهذه الخطوات بشكل صحيح :

• نقطع البصل شرائح ونضعه في وعاء به زيت ونرفعه على النار ونقلبهم .
• ثم نضع عليها رؤس السمك ثم الجمبري ونستمر في التقليب .
• ثم نقوم بوضع البطاطس والجزر والكرفس ونقلب .
• وبعد ذلك نقوم بوضع الماء والملح والفلفل والكمون وورق الوري والحبهان، ثم نغطيهم ونتركهم علي النار حتي الغليان .
• في وعاء أخر به زيت نضع فيه الجمبري وكالماري والسمك الفيلية وفواكه البحر ونقلبهم لمدة دقيقتين .
• ثم نقوم بتصفية الشوربة التي أعددناها مسبقا ونضعها على مجموعة الأسماك ونتركها على النار لمدة خمس دقائق ثم أرفعها من على النار .
• نحضر ملعقتين دقيق ونحمرهم ونضع عليهم كريمة طهي أو حليب جوز هند ونقلب وتتركها على النار حتي الغليان، ثم نقوم بإضافتها على الشوربة ونقلب حتي الغليان ونرفعها من على النار .
• ونضع لها القليل من الكزبرة والبقدونس وعصرة ليمون .

الآن أصبح بإمكانك إعداد شوربة السي فود في المنزل بكل سهوله وتقديمها لأسرتك .

وبالهناء والشفاء .