متابعة جديدة مع زورنا الكرام لطريقة عمل عشاء خفيف وسريع بدون مكونات كثيرة وتصلح تلك الوجبة السريعة للسيدات العاملات كذلك للطالبات، فكما نعلم أنه هناك العديد من السيدات العاملات وقد تحتاج كل منهن وصفة لعمل عشاء سريع لاولادها، لذا اليوم اتينا اليكم طريقة عمل عشاء خفيف وسريع واقتصادي فتابعوني، كما أود أن أقدم اليوم طريقة عمل قرص طريه   للفطور وكذلك طريقة عمل فطار جديد تركي ولذيذ بمكونات بسيطة.

طريقة عمل عشاء خفيف

المكونات

• ثلاث حبات من البطاطس الحجم الكبير.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الفلفل الأحمر البوردة
• ملعقة من الثوم المفروم.
• بصلة مبشورة.
• ثلاث بيضات.
• كمية  من مبشور الدجاج أو اللحم
• ثلاث حبات من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة.
• قرن فلفل اخضر بارد مقطع.

اسرع عشاء خفيف

• جهزي حبات البطاطس وقشريها وقطعيها لدوائر رقيقة مثل الشيبسي.
• اغسليها جيداً وصفيها من الماء ثم رشي عليها القليل من الملح.
• ضعي مقلاة على النار وضيفي كمية من الزيت واتركيه ليسخن ثم ضعي البطاطس حتي تتحمر.
• جهزي مقلاة أخري وضعي بها القليل من الزيت ثم ضيفي البصل المقطع واتركيه ليتحمر قليلاً.
• ثم انزلي على البصل بكمية الطماطم والفلفل الأخضر المقطع وقلبيهم معا.
• ثم ضعي عليه كمية البقدونس المفروم والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح وقطع الدجاج أو اللحم واتركيها حتي تنضج.
• اخفقي البيض في طبق وجهزي صينية مدهونه بقليل من الزيت أو السمن.
• قومي برص نصف كمية البطاطس في الصينية ثم ضعي فوقها البيضة المخفوقه ووزعيها.
• ثم ضيفي طبقة من الحشوة ووزعيها بشكل متساوي، ثم ضعي فوقها الجبن المبشورة.
• ثم خذي باقي كمية البطاطس وضعيها فوق الجبن المبشور ووزعيها، ثم اخفقي البيضتان فوقها، وضعي الصينية على نار البوتجاز وغطيها جيداً واتركيها على نار متوسطة حتي تنضج معك.
• ثم اقلبيها على الوجه الأخر واتركيها لدقيقة حتي تمام النضج واخرجيها وبالف هنا.