اليوم نستعرض معا طريقة عمل قرص بالخميره طريه جداً وبدون مكونات كثيرة فقط بالحليب والزيت، يفضل الكثيرين تناول القرص الطريه في الفطار مع كوب من الشاي وخاصة في فصل الشتاء.

وتبدأ كل سيدة بالبحث عن طريقة عمل معجنات سريعة لاطفالها ومن هنا نقدم لكل زوارنا  الكرام طريقة عمل قرص طريه فتابعوني، كما أرغب بتقدم طريقة عمل وجة عشاء سريعة واقتصاديه جدا جدا.

طريقة عمل قرص طريه

المكونات

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من  الملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقتان من الخميرة الفورية.
• كوب من الزيت أو السمن.
• 4 ملاعق من السكر.
• كوبان ونصف من الحليب الدافئ.

طريقة عمل قرص طريه

• جهزي وعاء واسع وعميق وصعي به كمية الدقيق والسكر والبيكنج بودر والخميرة والزيت وقلبيهم جيداً.
• ثم ضيفي تدريجياً اكواب الحليب الدافئ مع استمرارك بالتقليب والعجن لدقائق حتي تصبح لديكي عجينة طريه متماسكة.
• ضعي العجين في وعاء واتركيه لمدة ساعة علي الأقل في مكان ادافئ  حتي يخمر.
• خذي العجين بعد ذلك وقسميه لقطع دائرية وقومي برصه واتركيه مرة أخري ليختمر لمدة ربع ساعة.
• بعد ذاك خذي الهجين وقومي بفرده بواسطة يديكي ولكن فرده صغيره مجرد طبطبه عليه.
• جهزي صينية مدهونه بالقليل من الزيت وابدئي برص كل قطعة من القرص عليها حتي تنفذ ليكي الكمية.
• ويمكن تشكيلها بواسطة الشوكة مجرد اصنعي بها فتحات صغيرة ليصبح شكلها رائع بعد النضج.
• خذي بعد ذلك ملعقة من الحليب وقومي بمسح القرص بها قبل دخولها الفرن.
• بعد ذلك ادخليها الفرن لمدة دقائق حتي تتحمر وتنضج واخرجيها وبالف هنا.