طريقة عمل الكرواسون الهش بأسهل الطرق، يعتبر الكرواسون من ألذ المخبوزات والشهية التي يقبل عليها الكثير وخصوصاً الأطفال يعشقونها، فهناك الكثير من السيدات التي يبحثون عن طريقة صنعها، وسنقدم لكم من خلال موقعنا” موقع ثقفني افضل طريقة عمل الكرواسون اللذيذ بأسهل الطرق وسيصبح مثل الجاهز تماماً.

طريقة عمل الكرواسون

عمل الكرواسون طريقته مميزة ولن تنتظري الكثير من الوقت لكي تحصلي علي الكرواسون الهش وسوف نتعرف علي المكونات التي سوف تحتجيها لعمل الكرواسون.

المكونات:

1. واحد كيلو من الطحين ” الدقيق “
2. اثنين ملعقتان كبيرة من السكر المطحون.
3. ثلاث ملاعق من الذبدة.
4. ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
5. ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
6. نصف ملعقة من ملح الطعام.
7. نصف كوب من زيت الذرة.
8. كوب ماء فاتر.
9. كوب لبن رايب أو زبادي.

طريقة تحضير عمل الكرواسون

• في إناء مناسب قومي بوضع كلا من الطحين ” الدقيق ” والسكر، والزبدة، والباكينج باودر، الخميرة الفورية والملح بإضافة الزيت ويقلب مع بعضهم لبعض جيداً حتي يندمجان سويا.
• بعد التقليب نقوم بإضافة اللبن الرايب أو الزبادي وتقلب المكونات مع بعضها جيداً حتي يختلطان سويا.
• نضف الماء الفاتر علي العجينة التي قمنا بتحضيرها تدريجياً ويتم العجن ثانياً جيداً.
• نترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعتين تقريباً.

تحضير الكرواسون

نحضر العجينة بعدما تخمر، نقوم بفرد العجينة علي شكل مستطيل ثم نقوم بتقطيع العجينة بعد الفرد الي مثلثات، ثم نأخد كل قطعة من المثلثات ونقوم بإضافة الشوكلاتة أو جبنه كريمي أو الجبنة الرومي أو أي حشوة الذين ترغبين به، يتم لف كل قطعه من المثلثات بداية من القاعدة حتي الوصول الي الطرف، نقوم بتحضير البيض وعلية رشة من الفانيليا  والقليل من اللبن ونقوم بدهن البيض علي وجه العجينة، ثم نقوم بوضع حبة البركة أو السمسم علي وجه العجينة، ثم نقوم بترك العجينة ثانيا حتي تخمر لمدة ساعة علي درجة حرارة الغرفة، نقوم بتوزيعها في الصنية ونضعها في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتي تنضح ويحمر لون وجهها ثم نرفعها عن الفرن ويتم تغطيتها، ثم نقدمها بعد أن تبرد.