التخطي إلى المحتوى

كباب العدس والذرة والزيتون، يعد العدس من الوجبات الغير شائعة على الرغم من فوائده العديدة التي يتمتع بها، فهو مصدر قوي للبروتين، كما أن العدس تتنوع وصفاته في الطبخ، ويمكن الإعتماد عليه كوجبة أساسية في اليوم، ويشتهر عمل العدس في الشتاء حيث أنه يتميز بإحتفاظه بدرجة الحرارة كما أنه يعطي طاقة عالية للجسم تجعله يحتفظ بدرجة حرارة عالية ويعطيه الإحساس بالدفئ.

مقادير عمل وجبة كباب العدس والزيتون والذرة

مقادير عمل وجبة كباب العدس والزيتون والذرة من أسهل وأوفر المقادير على الإطلاق، حيث أن العدس يعد من أحد أنواع الأطعمة التي تتميز برخص ثمنها ووجودها في أي منزل، لعمل وجبة كباب العدس والزيتون والذرة يجب توافر المقادير التالية:

  • مقدار كوب من العدس الأحمر.
  • حزمة بقدونس.
  • ثمرة بصل وتقطع شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة.
  • حبتان من البطاطا وتكون مسلوقة ومهروسة بشكل جيد.
  • مقدار نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع شرائح.
  • رشة ملح وفلفل أسود حسب الاحتياج.
  • ثلاثة أرباع كوب من البقسماط المطحون.
  • ربع كوب من الذرة المعبأ الجاهز.
  • ثمرة خس أخضر طازج.
  • مقدار من الطماطم الكرزية الطازجة.
  • بضع حبات زيتون.
  • كمية مناسبة من ورق البقدونس الطازج.

كباب العدس

طريقة عمل وتنفيذ وصفة كباب العدس والزيتون والذرة

تتميز طريقة عمل كباب العدس والزيتون والذرة بأنها من أسهل طرق الطبخ على الإطلاق، كما أنها تتميز بأنها غير مكلفة للوقت أو الجهد ولا تتطلب الوقوف في المطبخ لوقت طويل، ويمكن لربات البيوت التي تقوم بالعمل أن تصنعه وينجز وقت معها، ولعمل وصفة كباب العدس والزيتون والذرة يجب إتباع الخطوات التالية:

  1. يوضع العدس على النار في كمية كبيرة من المياه ويترك على النار حتى يغلي ثم يرفع من على النار بعد ربع ساعة.
  2. نقوم بتصفية العدس جيدًا من الماء ثم نقوم بهرسه بشكل جيد، ونضيف إليه جميع المكونات.
  3. نقوم بعجن مهروس العدس بالبقسماط وتشكيل خليط متماسك.
  4. نقوم بتشكيل العدس على شكل كرات متساوية الحجم، وتوضع في مقلاة زيت مع كمية من الزيت النباتي وتحمر من الوجهين.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.