كوكتيل الفخفخينا يتم تحضيره من الفواكه الطبيعية، ولكنه في كثير من الأوقات يطلق عليه اسم “الفروت سلاد” فهو عبارة عن مجموعة من الفواكه المفيدة للجسم، وهناك أنواع مختلفة من الفخفخينا منها ما يضاف إليه بعض المكسرات أو الأيس كريم.

يمكن تحضير الفخفخينا بأي أنواع فاكهة تفضلينها، ويمكن استخدام العسل النحل أو السكر للتحلية حسب الرغبة مما يعطيها قيمة غذائية كبيرة.

طريقة عمل كوكتيل الفخفخينا بالأيس كريم

فهو يعتبر وجبة خفيفة منعشة خاصة في أوقات الحر الشديد، ويحتاج فصل الصيف إلي كوكتيل أو مشروبات مرطبة علي الجسم ويعطيك الإحساس بالانتعاش.

مكونات كوكتيل الفخفخينا

• 1 ثمرة مانجو.
• 1 ثمرة تفاح.
• 1 ثمرة موز.
• 1 ثمرة جوافه.
• نصف كوب فراولة.
• كوب عصير مانجو.
• كوب أيس كريم مثلج(حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير كوكتيل الفخفخينا

نقوم بتقطيع الفاكهة علي شكل مكعبات ثم نضعها في كاسات التقديم، ونضيف ملعقة من عصير الليمون حتي لا تتغير لون الفاكهة، وبعد ذلك نقوم بخفق كوب عصير المانجو مع نصف كوب الفراولة.

نقوم بصب العصير فوق الفواكه ونقلب جيداً حتي يمتزج العصير بالفاكهة، ثم نضع عليه كرات الأيس كريم أي نوع تفضلي تناوله.

نقوم بتزيين الكأس بالمكسرات المتوفرة لديك، و إذا لم تتوافر  فلا داعي يمكن الاستغناء عنها، فهذا الكوكتيل ذات قيمة غذائية حيث يحتوي علي فيتامينات ومعادن هامة لصحة الإنسان، وكذلك الدهون المفيدة والأوميجا 3 الموجودة في المكسرات.