السلام عليكم متابعينا الكرام اليوم أتينا إليكم بوصفة جديدة لعمل الفراخ بدون قلي ولا شوي،  فكما نعلم أن الكثير يعشقون تناول الدجاج ولكن قد يمل البعض أحياناً من تكرار طريقة الأعداد لها، فتتعد طرق طهي الفراخ سواء مشوية أو مقلية ولكن اليوم نقدم لكم وصفة جديد وشهية ومميزة لعمل الفراخ  بأقل خطوات فتابعي معي المكونات والطريقة، ولكن قبل الدخول في تفاصيل وصفة اليوم أود أن استعرض عليكم وصفات أخري ذات صلة قد تهمك منها الاكله الجامدة اللي خطفت قلوب الملايين موفره واقتصاديه  وفي 10 دقائق فقط بجانب محتارة تعملي غدا ايه يبقي لازم تشوفي الاكله الروعه دي. لن تكلفك أكثر من 10 جنيه.

المكونات

• دجاجة مقطغة إلى 8 قطع.
• ملعقة من الملح
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 بصلة كبيرة مقشرة.

البهارت

• ملعقة صغيرة من البابركا.
• ملعقة كبيرة من الكون.
• ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
• عودان من القرفة.
• ورقتان من ورق اللوري.

خطوات عمل الفراخ بدون شوي ولا قلي

• خذي قطع الدجاج وانقعيها في القليل من الخل والماء وملعقة من عصير الليمون ورشة من الملح واتركيه لمدة 15 دقيقة.
• قطع البصل إلى قطع صغيرة الحجم، ثم قطعي فصوص الثوم وايضا الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة.
• جهزي مقلاة وضعيها على النار  وضيفي ملعقة من الزيت وضعي حبة من المستكة ثم ضيفي نصف كمية  البصل والثوم ليتحمروا قليلاً.
• ضعي فوقهم نصف كمية الفلفل الرومي والطماطم، ثم ضيفي كافة البهارات واتركيهم لمدة 3 دقائق على النار.
• في ذلك الحين انشلي قطع الدجاج من ماء الخل وصفيها جيداً  ثم رشي عليها القليل من البابركا والملح وبهارات الفراخ وخلطيهم جيدا في الفراخ حتي تتسرب التتبيلة.
• خذي بعد ذلك الفراخ وضعيها في مقلاة الطماطم على النار ثم اسكبي عليها الكمية المتبقية من البصل والثوم الطماطم.
• اتركي الفراخ حتي تنضج على نار متوسطة واخرجيها وبالف هنا وشفاء.
• كما يمكن في حال الرغبة وضع صينية الفراخ في الفرن قليلاً لمدة خمس دقائق  فقط لتأخذ اللون الذهبي من فوقها ثم اخرجيها في طبق التقديم.