كثير من الأشخاص دائما يتناولون القهوة بجميع أشكالها، ولكن أغلب الأشخاص يقوم بالبحث عن طريقة القهوة التركية بسبب مذاقها الرائع والعالي، وذلك بدلا من تناولها من خارج المنزل، وهي تكون مكلفة لذلك لابد من صنعها في البيت، وايضا  في هذه الأيام التي يوجد بها فيروس كورونا المستجد ومن الممكن إصابتك بالعدوى.

مكونات عمل القهوة التركية

كمية القهوة التركية قد تختلف من شخص لآخر وذلك بسبب الطعم التي يرغب في تناوله الأشخاص، لذلك كل ماعليك أن تقوم بمعرفة هذه الوصفة ولكن مع اختلاف مقدار السكر او حسب الرغبة.

• كمية من  الماء كوب واحد فقط.
• كمية قليلة من مسحوق القهوة التركية ما يعادل  4 ملاعق.
• كمية بسيطة من  حبوب الهيل الأخضر.
• السكر حسب ما ترغب في تواجدها.

طريقة القهوة التركية الأصلية

القهوة التركية تعتبر  من وألذ واجمل المشروبات الساخنة التي لها مذاق ورائحة رائعة، وجميلة  كما أنه يعتبر من ضمن المشويات التي تعمل  على تَحسين المزاج لذلك عند استيقاظ بعض الأشخاص  يفضلون تناولها يوميًا، ولا يمكن الذهاب إلى عملهم او البدء في يومهم بدون شرب فنجان من القهوة التركية، لذلك قد نعرف طريقتها وهي كالتالي.

• اولاً لابد من  طحن حبوب القهوة، ولكن مع اضافة حبوب الهيل حتى أن يصل المكونات الي شكل ناعمًا.
• وبعد ذلك قومي  بوضع  كمية من الماء في كنكة القهوة ويفضل أن تكون كبيرة الحجم.
• القيام بوضع كمية من مسحوق القهوة التي قمنا بذكرها في المكونات  مع تحريكها  المستمر بشكل جيدًا ويجب أن تكون على نار متوسطة.
• وضع كمية السكر التي ترغب بها و لكن لا يمكن التقليب حتى يَسخن الماء.
• ولكن عندما تري أن القهوة قد سقطت للأسفل  قوم بالتحريك المستمر  في نار هادئة.
• بعد وجود  رغوة  من الممكن أن نقوم في هذا الوقت  بوضعها في الفُناجين.
• بعد ذلك نضع  القهوة على نار  مرة أخرى ولكني على نار هادئة.
• تقوم الآن عزيزي القارئ  بإطفاء النار وبعد ذلك  توزيع القهوة في  الفناجين.
• يتم تقديم القهوة في الصباح او للضيوف ومن الممكن اضافة وجبة الإفطار مع تقديم القهوة.