بالخطوات تعرف على طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة، يعتبر الرقاق أحد أنواع الخبز المشهورة التي يتم تحضيرها في البيوت وخاصة في القرى ولبس هناك طريقة واحدة من أجل تحضيره ولكن يحضر لأكثر من طريقة وبإضافة مكونات كثيرة إلى الرقاق، وفي هذا المقال إليك طرق متنوعة لتحضير الرقاق تعرف عليها فيما يلي.

أولاً مكونات تحضير الرقاق

يمكن تحضير الرقاق من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة كما يلي:

• لفة من الرقاق البلدي.
• مرقة من الدجاج.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ملعقتان من الزبدة.
• رشة من الملح.
• ملعقة من البصل البودرة.
• ملعقة من الثوم البودرة.
• ملعقة كبيرة من التوابل.

ثانيا خطوات تحضير الرقاق البلدي باللحمة المفرومة

بعد تجهيز هذه المكونات يمكنكم تحضير الرقاق البلدي من هذه المكونات بخطوات بسيطة مرتبة وراء بعضها كما يلي:

• يتم وضع كمية من الماء في وعاء ونضيف إليهم المرق والملح ونتركه على النار وعندما تقل كمية الماء يتم إضافة المزيد منه.
• يتم وضع اللحم المفروم والثوم البودرة والبصل البودرة ووضعهم معا في وعاء ويتم تحضير اللحمة المفرومة من هذه المكونات.
• بعد ذلك يتم دهن صينية بالزبدة أو السمنة.
• بعد ذلك تضاف كل طبقة رقاق في الشوربة، ثم يتم إخراجه من الشوربة وتصفية الرقاق.
• بعد ذلك نرص أول طبقة رقاق في الصينية ونضع فوقها الزبدة، بعد ذلك نضيف طبقة من الزبدة ثم نضيف الطبقة الثالثة ونضع عليها طبقة من اللحم المفروم.
• يكرر ذلك في ثلاث طبقات أخرى بنفس الطريقة فوق طبقة اللحم المفروم.
• يترك الرقاق في الصينية حتى يحمر ويصبح جاهزاً لتناوله، حيث يمكنكم إخراجه بعد ذلك وتناوله ساخنا.
• عليكم إضافة الرقاق إلى طبق من الكاتشب أو الصلصة.